针对“陈列费用做假罚款如何扣业务员”这一问题，需结合公司规章制度、劳动合同约定及法律规定综合判断，具体处理方式如下：

1. 若公司规章制度明确规定“陈列费用造假属于严重违纪，可扣除绩效奖金或工资”

   • 合法性前提：公司需证明该制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论、公示等），且内容不违反《劳动合同法》第三十八条（如不得克扣基本工资、不得低于当地最低工资标准）。
     
   • 操作方式：可依据制度扣除业务员与造假行为直接相关的绩效奖金、提成或部分工资（需在劳动合同中明确约定工资构成），但单次扣除比例不得超过当月工资的20%（《工资支付暂行规定》第十六条），且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
     

2. 若公司无明确制度，但业务员行为给公司造成实际损失（如被客户索赔、行政处罚等）

   • 合法性前提：公司需举证损失与业务员造假行为的直接因果关系（如合同、发票、处罚决定书等证据）。
     
   • 操作方式：可依据《工资支付暂行规定》第十六条，要求业务员赔偿损失，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于最低工资标准。若损失超过业务员当月工资的20%，公司可分月扣除或通过劳动仲裁追偿。
     

3. 若公司以“罚款”名义直接扣款，且无法证明损失或制度依据

   • 法律风险：根据《劳动合同法》第九十条，公司仅在劳动者“违反保密义务或竞业限制”时可主张赔偿，其他情形下无权直接罚款。若公司随意扣款，可能被认定为“未及时足额支付劳动报酬”，业务员可依据《劳动合同法》第三十八条解除合同并主张经济补偿。
     
   • 建议操作：公司应避免使用“罚款”表述，改为“扣减绩效奖金”或“要求赔偿损失”，并确保制度合法、证据充分。
     

实务建议：

• 公司需完善内部制度，明确陈列费用造假的处理规则（如扣减比例、赔偿范围），并通过培训、签字确认等方式确保业务员知悉；
  
• 业务员若认为扣款不合理，可要求公司出具制度依据及损失证明，或向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁；
  
• 双方均需保留造假证据（如虚假报销单、沟通记录）、扣款通知、工资条等材料，以备维权使用。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可进一步提供细节，我会为您详细解答。