结论：将5副中药渣倒在环保路上，这一行为是否犯法，需根据具体情况判断，一般情况下可能涉及违反城市市容和环境卫生管理方面的规定，但通常不构成刑事犯罪。

分析说明：

1. 城市市容和环境卫生管理角度：

   • 根据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定，城市中的道路、公共场所应当保持整洁，禁止乱倒垃圾、污水等废弃物。中药渣作为废弃物，随意倾倒在环保路上，很可能违反了这些规定。
   • 具体处罚可能因地区而异，但通常包括警告、罚款等行政处罚。例如，某些地方可能规定，乱倒垃圾的，由城市管理部门责令改正，并处以一定数额的罚款。

2. 环境保护角度：

   • 虽然中药渣本身可能不属于有毒有害物质，但随意倾倒仍可能对环境造成一定影响，如影响道路美观、滋生细菌等。
   • 在某些特定情况下，如果中药渣中含有特殊成分或倾倒量极大，可能对环境造成更严重的污染，此时可能涉及更复杂的环保法规。

3. 刑事犯罪角度：

   • 一般情况下，将中药渣倒在环保路上不构成刑事犯罪。刑事犯罪通常涉及更严重的违法行为，如故意破坏环境、污染水源等。
   • 除非倾倒行为具有故意性，且造成了极其严重的后果（如大规模环境污染、人员伤亡等），否则不太可能构成刑事犯罪。

行动建议：

• 遵守规定：建议遵守城市市容和环境卫生管理方面的规定，不要随意倾倒废弃物，包括中药渣。
• 合理处理：可以将中药渣进行合理处理，如倒入垃圾桶、进行堆肥等，以减少对环境的影响。
• 了解法规：如果对相关法规不了解，可以咨询当地城市管理部门或环保部门，以获取更准确的信息和指导。

后续思考：

• 如果因倾倒中药渣而受到行政处罚，应认真对待并改正错误，避免再次发生类似行为。
• 如果认为处罚不当或存在争议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

如有其他法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。