针对您提出的“痴呆老人的空置房产监护人设定抵押后可以强制执行吗”这一问题，我们需要从多个法律层面进行详细分析。

首先，关于痴呆老人的房产问题，如果老人已经丧失或部分丧失民事行为能力，那么其房产的管理和处置就需要通过意定监护或法定监护的方式来进行。意定监护是指被监护人在具有完全民事行为能力时，根据自己的意愿预先选定监护人，并与之签订监护协议，在自己丧失或部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责的制度。如果老人已经通过意定监护或法定监护确定了监护人，并且监护人已经合法取得了对老人房产的管理权，那么监护人就有权在符合法律规定和监护协议约定的前提下，对房产进行处置，包括设定抵押。

接下来，我们分析抵押后的房产是否可以被强制执行。根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》以及《最高人民法院关于人民法院办理执行异议和复议案件若干问题的规定》的相关规定，被执行人及其所扶养家属生活所必需的居住房屋，人民法院可以查封，但不得拍卖、变卖或者抵债。然而，这一规定并非绝对，存在例外情况。例如，如果被执行人的配偶或子女名下有其它能够维持生活必需的居住房屋，或者执行依据生效后，被执行人为“躲避债务”将其名下的其他房产转让他人，导致现在执行的房屋成了其生活所必需的住房，又或者申请执行人同意按照当地廉租住房保障面积标准为被执行人及所抚养家属提供居住房屋，或同意参照当地房屋租赁市场平均租金标准从该房屋的变价款中扣除五至八年租金，那么被执行人的唯一住房也是可以被强制执行的。

在您所描述的情境中，如果痴呆老人的房产已经被监护人合法设定抵押，并且该房产并非老人及其所扶养家属生活所必需的唯一住房（或者即使属于唯一住房，但符合上述可以被强制执行的例外情况），那么在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，抵押权人有权依法就该房产优先受偿，包括通过强制执行的方式实现抵押权。

但需要注意的是，强制执行过程中必须确保被执行人（即痴呆老人）及其所扶养家属的基本生活需求得到保障。如果房产是老人及其所扶养家属的唯一住房，且不符合上述可以被强制执行的例外情况，那么法院在执行过程中会谨慎处理，可能会采取其他方式来保障债权人的合法权益，同时确保被执行人的基本居住需求。

综上所述，痴呆老人的空置房产监护人设定抵押后是否可以强制执行，需要结合具体案情和法律规定进行综合评定。如果房产并非老人及其所扶养家属生活所必需的唯一住房，或者符合可以被强制执行的例外情况，那么是可以被强制执行的。但无论如何，强制执行过程中都必须确保被执行人的基本生活需求得到保障。