结论前置：小货车在路边卖水果是否会被罚，并非绝对，而是取决于多种因素，包括是否具备必要证照、是否在允许区域经营、是否遵守交通及食品安全等规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 证照齐全情况：

   • 如果驾驶人持有有效的C1及以上驾驶证，车辆具备合法的行驶证、年检合格标志，并且已经办理了个体工商户营业执照，按照规定缴纳了税费，那么这种流动卖水果的行为在证照方面是合法的。
   • 法律依据：根据《个体工商户条例》，完成工商登记后方可合法经营。同时，驾驶人和车辆的相关证照也是合法上路和经营的基础。

2. 在规定区域经营情况：

   • 如果当地政府划定了允许流动摊贩经营的区域和时间，且小货车在此范围内经营，且不影响公共利益（如交通秩序、环境卫生等），那么这种行为是被允许的。
   • 实际建议：在开始流动卖水果之前，务必咨询当地城管部门，了解清楚相关法律规定和要求，确保经营地点和时间符合规定。

3. 违法情况分析：

   • 无照经营：如果未办理营业执照即开展流动贩卖活动，将违反《无证无照经营查处办法》，可能面临责令停止违法行为、没收违法所得，并处以罚款等处罚。
   • 违规占用道路或公共场所：如果在禁止摆摊设点的道路、人行道、广场等随意停放小货车卖水果，将违反《中华人民共和国道路交通安全法》和《城市市容和环境卫生管理条例》，可能受到罚款、拖车等处罚。
   • 运输与经营不符合规定：如果货运车辆未备案登记或非法改装用于运输水果，或者销售存在质量问题的水果（如农药残留超标），将分别违反《道路运输条例》和《中华人民共和国食品安全法》，可能面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚。

4. 综合建议：

   • 在开始流动卖水果之前，除了咨询当地城管部门外，还可以考虑咨询法律专业人士，以确保全面了解相关法律规定和要求。
   • 确保证照齐全，包括驾驶证、行驶证、营业执照等，并按时缴纳税费，这是合法经营的基础。
   • 严格遵守当地关于流动贩卖的规定，选择在允许的区域和时间内经营，避免违规停车和占道经营。
   • 保证所售水果的质量安全，遵守食品安全法的相关规定，这是维护消费者权益和自身声誉的重要一环。

综上所述，小货车在路边卖水果是否会被罚，取决于是否满足一系列法律法规的要求。只有确保各方面都合规，才能避免触犯法律而遭受不必要的损失。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。