合作社成员退出及更换成员，通常需要履行以下手续，具体流程可能因合作社章程及地方性法规有所不同，但核心步骤如下：

1. 成员退出程序

   • 提出书面申请：退出成员需向合作社理事会（或管理机构）提交书面退出申请，明确退出意愿及时间节点。
     
   • 财务清算：合作社需与退出成员结算其出资额、公积金份额、盈余分配等财产权益，并退还其应得部分（需符合章程约定及《农民专业合作社法》规定）。
     
   • 修改成员名册：合作社需在成员名册中注销退出成员信息，并出具退出证明。
     

2. 新成员加入程序

   • 符合加入条件：新成员需满足合作社章程规定的资格要求（如身份、出资、业务关联性等）。
     
   • 提交申请材料：新成员需提交身份证明、出资证明、入社申请书等材料。
     
   • 成员大会表决：根据《农民专业合作社法》，新增成员通常需经成员大会表决通过（需达到章程规定的表决权比例，如三分之二以上）。
     
   • 登记备案：合作社需将新成员信息报送工商行政管理部门备案，并更新成员名册。
     

3. 章程修订与公示

   • 若合作社章程对成员退出/加入有特殊规定（如限制条件、程序等），需按章程修订程序修改章程，并报工商部门备案。
     
   • 合作社应通过公示、会议等方式向全体成员通报成员变更情况，确保透明度。
     

注意事项：

• 若合作社未依法履行清算或表决程序，可能导致成员权益受损或行政处罚（如工商部门责令改正）。
  
• 成员退出时，若合作社处于亏损状态，退出成员可能需按章程约定承担相应损失。
  
• 建议合作社在章程中明确成员退出/加入的具体规则，避免纠纷。
  

建议：

• 操作前务必查阅合作社章程及当地农业农村部门发布的示范文本，确保程序合法。
  
• 若涉及复杂财产分割或表决争议，可进一步向我咨询具体解决方案。