加入外国国籍的中国人要做同一人声明公证，通常需要在国外办理，但具体办理地点和方式需根据实际情况确定。以下是详细分析：

1. 公证的属地原则
   公证一般遵循属地原则，即公证事项需在申请人当前国籍或居住地所属国家的公证机构办理。加入外国国籍后，您已成为该国公民，因此通常需在外国当地的公证机构（如公证人、公证处或法院）办理同一人声明公证。公证内容需明确声明“原中国身份证上的姓名与现外国护照上的姓名为同一人”，并附上相关身份证明文件（如中国旧护照、户口注销证明、外国护照等）。

2. 中国驻外使领馆的认证（如需在中国使用）
   若公证文件需在中国使用，仅完成外国公证机构的公证通常不够，还需经过中国驻该国使领馆的认证（即“双认证”流程：外国公证→该国外交部认证→中国使领馆认证）。这一步骤是为了确保公证文件的真实性和合法性在中国得到认可。

3. 特殊情况：国内公证机构协助

   • 若您未完全注销中国户籍：理论上您仍是中国公民，可在国内公证机构办理同一人声明公证（但加入外国国籍后通常需注销户籍，此情况较少见）。
     
   • 通过国内代理人办理：若您无法亲自回国，可委托国内亲友或律师代为办理，但需提供经外国公证机构公证并认证的授权委托书。
     
   • 部分国家与中国有双边协议：少数国家可能与中国签订了公证互认协议，可直接使用外国公证文件而无需认证，但需提前确认协议内容。

4. 操作建议

   • 提前咨询目标机构：联系外国公证机构或中国使领馆，确认具体要求（如文件格式、翻译要求等）。
     
   • 准备完整材料：包括新旧身份证明、户籍注销证明、护照复印件等，确保文件间逻辑一致。
     
   • 考虑时间成本：跨国公证和认证流程可能较长，建议提前规划。

总结：加入外国国籍后，同一人声明公证通常需在外国办理，并视使用场景决定是否需中国使领馆认证。若您有具体国家或使用场景，可进一步向我咨询，我会结合当地法律为您提供更详细的指导。