在个人之间的雇佣关系中，若未签订书面合同，其赔偿标准与劳动关系中的情况存在显著差异。以下是对此问题的详细解答：

一、雇佣关系与劳动关系的本质区别

首先，我们需要明确个人之间的雇佣关系与劳动关系在法律上的本质区别。个人雇佣关系通常被视为民事雇佣或劳务关系，它并不受《中华人民共和国劳动合同法》的调整。相反，劳动关系则明确受到该法的保护，其中规定了用人单位未与劳动者签订书面劳动合同时需承担的双倍工资赔偿等法律责任。

二、个人雇佣关系中未签合同的赔偿情况

在个人雇佣关系中，由于不适用《劳动合同法》的相关规定，因此雇主并不会因为未签订书面合同而直接面临双倍工资赔偿等法律责任。但这并不意味着雇员的权益无法得到保护。在雇佣过程中，如果雇员的合法权益受到侵害，如未获得应得的报酬或遭受人身损害，他们仍然可以依法主张相应的赔偿。

三、具体权益保护措施

1. 报酬支付：

   • 如果雇员已按约定提供了劳务但未获得报酬，他们可以通过收集相关证据（如聊天记录、工作成果交付记录、证人证言等）来证明自己的劳务付出和应得的报酬金额，并据此要求雇主支付。
   • 若双方对报酬标准存在争议，法院在审理时会参考当地同行业平均报酬水平、劳务的复杂程度、市场供需关系等因素进行综合判定。

2. 人身损害赔偿：

   • 在雇佣活动过程中，如果雇员因雇主原因（如工作环境不安全、指示错误等）遭受人身损害，雇主应承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费等合理费用。具体赔偿金额会根据雇员的实际损失和雇主的过错程度进行确定。
   • 如果伤害是因雇员自身存在故意或重大过失导致的，可能会减轻雇主的赔偿责任。

四、建议与总结

为了避免潜在的纠纷和保障双方的权益，建议在建立个人雇佣关系时，双方最好能够签订书面合同，明确各自的权利和义务。这样不仅可以减少争议的发生，还可以在争议发生时提供有力的证据支持。

如果确实发生了争议且无法通过协商解决，双方可以寻求法律援助或向法院提起诉讼以维护自身权益。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据材料进行公正裁决，确保双方的合法权益得到保护。

综上所述，个人之间的雇佣关系未签合同并不直接导致特定的赔偿义务，但雇员的合法权益仍然受到法律保护。在发生争议时，双方应依法主张自己的权益并寻求合理的解决方案。