在没有签订书面合同的情况下，确定合同相对方确实是一个需要细致分析和综合考量的过程。以下是我为您详细梳理的步骤和建议，希望能帮助您准确判断合同的签订主体：
一、从实际履行行为出发
交易行为及凭证：
- 仔细审查货物交付与接收、服务提供与接受、付款与收款等实际交易行为。
- 收集并整理相关的交易凭证，如送货单、收货单、支付凭证、发票等，这些凭证上通常会明确标注交易双方的信息。
往来函件及沟通记录：
- 查找并整理双方之间的电子邮件、短信、即时通讯记录等。
- 特别注意那些明确提及双方名称、地址、联系方式以及交易具体事项的沟通记录，它们往往是确定合同主体的关键证据。
二、分析意思表示
口头约定的证据：
- 如果有证人能够证明双方之间的口头约定，或者您有录音、录像等视听资料作为证据，这些都可以用来证明合同主体。
- 证人证言应当真实可靠，视听资料应当清晰无歧义，且能够直接关联到合同主体。
当事人的自认：
- 如果一方当事人在后续行为或陈述中明确承认自己与另一方存在合同关系及其身份，这种自认具有法律效力，可以作为确定合同主体的依据。
三、考察其他相关事实和证据
业务关系和交易习惯：
- 如果双方之间存在长期合作关系，或者行业内有特定的交易习惯，这些都可以作为推断合同主体的参考依据。
- 分析以往的合作模式和行业规则，合理推断当前交易中双方的角色和身份。
关联关系和身份背景：
- 考察公司与股东、法定代表人之间的关系，以及代理人与被代理人之间的代理关系。
- 这些关系往往与合同的实际履行主体密切相关，有助于确定合同的真实主体。
四、注意合同履行的不同阶段
合同尚未开始履行：
- 此时，可以通过双方的沟通记录、协商过程的相关证据（如聊天记录、邮件往来等）来确认合同签订主体。
- 特别注意那些明确提及合同主体和交易内容的沟通记录。
合同已经开始履行：
- 实际履行合同的一方或互相履行的双方即为合同签订主体。
- 同时，应查看交易过程中的相关书面材料，如送货单、收货单、结算单等，并依据法律法规及交易习惯来判断合同主体。
五、其他证据支持
- 除了上述证据外，还可以收集聊天记录、录音等其他形式的证据来支持您的判断。
- 这些证据应当直接证明合同的主体和约定的内容，且具有真实性和合法性。
六、注意事项
民事行为能力审查：
- 确保合同主体具备独立订立合同的资格，为完全民事行为能力人。
- 如果合同主体是未成年人或限制民事行为能力人，需要特别审查其法定代理人的情况。
资质和许可审查：
- 对于特定行业或领域的合同，需核实合同主体是否具备相应的资质证书或经营许可。
- 这有助于降低合同风险并确保合同关系的合法有效。
信用状况和履约能力考察：
- 通过查询工商登记信息、过往交易记录等方式，评估合同主体的信誉和履行合同的能力。
- 这有助于您在签订合同时做出更明智的决策。
综上所述，在没有书面合同的情况下确认合同签订主体需要综合运用多种方法和证据，并进行全面的分析和判断。希望这些建议能够帮助您准确判断合同的签订主体，确保合同关系的合法性和有效性。