在申请钢铁出口许可证时，可以与客户另签一份合同，但需确保两份合同内容不冲突且均符合法律法规要求。具体分析如下：

1. 合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，有权自主约定合同内容。因此，在申请钢铁出口许可证的过程中，您与客户可以基于实际交易需求，另行签订一份合同，以明确双方的权利和义务。

2. 出口许可证的法定要求：钢铁出口许可证的申请和发放，主要依据国家关于出口管制的法律法规。在申请过程中，您需要向相关部门提交与出口交易相关的真实、准确、完整的资料，包括但不限于出口合同、发票、装箱单等。这些资料是审核出口交易合法性的重要依据。

3. 两份合同的关系：

   • 内容一致性：虽然您可以与客户签订两份合同，但这两份合同在涉及出口交易的核心内容上（如货物描述、数量、价格、交货方式等）应当保持一致，以避免出现矛盾或误导相关部门的情况。
   • 补充性条款：如果两份合同中存在补充性条款或特殊约定，这些条款应当合法、合规，且不影响出口许可证的申请和发放。例如，您可以在另一份合同中约定更详细的付款方式、违约责任等，但这些约定不应与出口许可证的申请条件相冲突。

4. 合规性审查：在签订另一份合同前，建议您对合同内容进行合规性审查，确保合同条款不违反国家关于出口管制的法律法规，以及不涉及任何非法交易或逃避监管的行为。否则，您可能面临法律责任，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销出口许可证等。

5. 实际操作建议：

   • 明确合同目的：在签订另一份合同前，明确合同的目的和用途，确保合同内容与出口许可证的申请和发放无直接冲突。
   • 咨询专业人士：如果您对合同内容或出口许可证的申请流程存在疑问，建议咨询具有相关经验的律师或专业机构，以确保您的操作合法合规。
   • 保留相关证据：在签订和履行合同过程中，保留好相关证据和文件，以备相关部门审查或应对可能的法律纠纷。