劳动仲裁并非必须证据绝对齐全，但证据越充分，胜诉的可能性越大。这是因为证据是支撑当事人主张、查明事实真相并据此作出公正裁决的关键。以下从几个方面详细解释：

一、证据的核心作用

1. 奠定基础：证据是当事人主张自己权利、支持自身诉求的基础。没有充分的证据，劳动仲裁委可能难以认定当事人的诉求是否成立。例如，如果劳动者主张用人单位拖欠工资，但没有提供工资条、银行流水等证据，仲裁委可能无法确认拖欠工资的事实。
2. 查明事实：证据能够帮助仲裁庭查明劳动争议的真实情况，确保裁决的公正性。在劳动争议中，双方往往各执一词，证据是判断谁在说真话、谁在说假话的重要依据。

二、证据的提供主体与责任

1. 劳动者：需积极收集和提供与劳动争议相关的证据，如劳动合同、工资支付记录（包括工资条、银行流水）、工作证、考勤记录等，以证明劳动关系的存在及争议的具体事实。特别是在没有签订书面劳动合同的情况下，这些证据尤为重要。例如，如果劳动者主张与用人单位存在劳动关系，但没有劳动合同，那么工资支付记录、工作证等证据就成为证明劳动关系的关键。
2. 用人单位：在特定情况下，如主张劳动者严重违反规章制度或合法解除劳动合同等，也需要提供相应的证据来支持其主张。若用人单位掌握管理相关证据而不提供，将可能承担不利后果。例如，如果用人单位主张劳动者严重违反规章制度，但没有提供规章制度、劳动者违规的证据等，仲裁委可能无法认定用人单位的主张。

三、证据的种类与形式

根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，劳动仲裁证据主要包括：

1. 书证：如劳动合同、培训协议、保密协议、解除劳动关系证明、工资单、考勤表等。
2. 物证：如劳动场所的不安全因素、不符合国家安全卫生标准的劳动工具等。
3. 视听资料：如录音、录像等，用于记录劳动争议的相关情况。但需注意，视听资料需合法获取，否则可能因侵犯他人隐私等而被排除。
4. 证人证言：其他劳动者的证言，用于证明劳动争议的事实。证人需出庭作证，并接受双方当事人的质询。
5. 当事人陈述：当事人对案件事实的详细陈述。但当事人陈述需与其他证据相互印证，否则可能因缺乏客观性而不被采纳。

四、特殊情况的举证责任

在某些特殊情况下，如因用人单位做出开除、除名、解除劳动合同等决定而发生劳动争议的，由用人单位承担主要的举证责任，证明其决定的合法性和合理性。这是因为用人单位在做出这些决定时，通常掌握着更多的信息和证据，而劳动者则处于相对弱势的地位。

五、建议与注意事项

1. 积极收集证据：无论是劳动者还是用人单位，都应积极、全面地收集和整理相关证据，确保证据的全面性和有效性。
2. 确保证据的真实性、合法性和关联性：所提交的证据必须真实、合法，并与劳动争议有直接关联。虚假证据或非法证据不仅无法支持当事人的主张，还可能面临法律责任。
3. 注意证据的提交要求：提交证据时，应附原件及复印件一式两份，并在庭审后退回原件。对于视听资料等特殊证据，还需按照仲裁庭的特定要求提交。

总结来说，虽然劳动仲裁并非必须证据绝对齐全，但证据越充分，胜诉的可能性越大。因此，在申请劳动仲裁前，当事人应充分了解证据的重要性和种类，积极、全面地收集和准备相关证据，以确保自己的权益得到有效维护。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。