员工因工伤手指截肢被辞退，可依法主张工伤待遇赔偿及违法解除劳动合同赔偿金，具体赔偿项目及标准如下：

1. 工伤待遇赔偿
   根据《工伤保险条例》及地方实施细则，员工可主张以下赔偿：

   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级（手指截肢可能构成五级至七级伤残），按本人工资的16-18个月支付（五级18个月、六级16个月、七级13个月，具体以鉴定为准）。
     
   • 一次性工伤医疗补助金：解除劳动合同时，由工伤保险基金支付，标准按当地社平工资计算（如五级伤残约18-20个月社平工资，具体以地方规定为准）。
     
   • 一次性伤残就业补助金：由用人单位支付，标准同医疗补助金（如五级伤残约30-36个月社平工资，具体以地方规定为准）。
     
   • 停工留薪期工资：按原工资福利支付，期限一般不超过12个月（需以医疗机构证明为准）。
     
   • 医疗费、护理费、辅助器具费：凭票据由工伤保险基金或用人单位承担（如假肢安装费用）。
     

2. 违法解除劳动合同赔偿金
   若用人单位以“不能胜任工作”等理由单方辞退，且未履行法定程序（如未安排劳动能力鉴定、未协商调岗），则构成违法解除，员工可主张：

   • 赔偿金：按工作年限计算，每满1年支付2个月工资（如工作5年则支付10个月工资）。
     
   • 继续履行合同：若员工要求恢复劳动关系，用人单位需继续安排工作并补发违法解除期间的工资。
     

关键提醒：

• 需先申请工伤认定（1年内提出）及劳动能力鉴定（确定伤残等级），这是主张赔偿的前提。
  
• 若用人单位未缴纳工伤保险，所有工伤待遇由用人单位全额承担。
  
• 赔偿标准因地区而异（如社平工资、补助金月数），建议提供具体工作地点进一步核算。
  

行动建议：

1. 立即向当地社保部门申请工伤认定；
   
2. 委托劳动能力鉴定委员会评定伤残等级；
   
3. 收集劳动合同、工资记录、辞退通知等证据；
   
4. 与用人单位协商赔偿，协商不成可申请劳动仲裁。
   

如有细节需要进一步分析（如伤残等级、工资水平、地区政策等），可直接向我咨询。