针对“民营企业向公职人员送礼金如何处理”这一问题，这确实是一个涉及纪律、法律以及社会公序良俗的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、违规送礼金的性质认定
民营企业向公职人员送礼金，若超出正常礼尚往来的范畴，且可能影响公正执行公务，那么这种行为就构成了违规送礼。这种行为不仅违反了党纪国法，也损害了公职人员的廉洁形象和公信力，更可能滋生腐败现象，破坏社会公平正义。
二、责任追究的条件
对于民营企业向公职人员违规送礼金的行为，责任追究主要基于以下两个条件：
明显超出正常礼尚往来：这需要根据当地的人情礼节实际、赠送财物的价值及频次等因素进行综合判断。如果送礼的金额、频率或方式明显超出了正常的人际交往范畴，就可能被视为违规。
可能影响公正执行公务：如果送礼行为与公职人员的职务行为存在关联，且可能影响其公正执行公务，那么这种行为就构成了对公职人员廉洁性的侵害，必须予以严肃处理。
三、处理措施
对于民营企业向公职人员违规送礼金的行为，可以采取以下处理措施：
党纪政务处分：对于涉及违规送礼的党员或监察对象，应根据《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分法》的相关规定，给予相应的党纪政务处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。
批评教育、责令检查或诫勉：对于违规赠送但不构成违纪违法或者构成违纪违法但可以免予或不予处分的，应当给予批评教育、责令检查或诫勉等处理，以引导其认识错误并改正行为。
追缴涉案财物：对于已经收受的礼金，应依法追缴，并上缴国库。这不仅可以剥夺违规者的不正当利益，还可以起到震慑作用，防止类似行为的再次发生。
法律追究：如果送礼行为涉嫌行贿犯罪，那么应依法将案件移送司法机关处理，追究送礼者的刑事责任。
四、预防措施
为了防止民营企业向公职人员违规送礼金的行为发生，可以采取以下预防措施：
加强宣传教育：通过宣传教育，提高公职人员和民营企业的廉洁意识，引导他们树立正确的价值观和权力观，自觉抵制违规送礼行为。
完善制度建设：建立健全相关制度，如礼品登记制度、公务接待制度等，明确公职人员接受礼品礼金的规范和要求，从制度上防止违规送礼行为的发生。
加强监督检查：加强对公职人员和民营企业的监督检查力度，及时发现和纠正违规送礼行为，确保公职人员的廉洁从政和民营企业的合法经营。
综上所述，民营企业向公职人员送礼金的行为必须予以严肃处理。通过明确责任追究条件、采取处理措施和加强预防措施，我们可以有效遏制这种违规行为的发生，维护社会的公平正义和公序良俗。