个人与个人签订的工地劳务合同，在满足一定条件下是有效且合法的。以下是对这一问题的详细分析：
有效且合法的情形
主体适格：
- 双方均应具备完全民事行为能力，即年满18周岁且精神健康状况正常，能够独立承担法律责任。在工地场景中，这通常意味着双方都是具有劳动能力的成年人，且没有精神疾病等影响民事行为能力的情况。
意思表示真实：
- 合同的签订必须是双方自愿且真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。在工地劳务合同中，这意味着双方应就工作内容、报酬等事项进行充分沟通，并在平等自愿的基础上达成一致，没有一方被强迫或误导签订合同。
内容合法：
- 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。在工地劳务合同中，这要求合同中的工作内容必须合法，不能从事违法犯罪活动，如偷工减料、使用不合格材料等。同时，劳务报酬等条款也应符合公平合理的原则，不得低于当地最低工资标准或存在其他不公平条款。
形式合法：
- 虽然法律没有强制要求工地劳务合同必须采用书面形式，但为了保障双方权益，建议采用书面形式签订合同。书面合同应明确约定双方的权利和义务，如工作内容、工作地点、工作时间、劳务报酬、支付方式、违约责任等条款。双方应在合同上签字或盖章，以确保合同的有效性。
无效或不合法情形
主体不适格：
- 如一方或双方不具备相应的民事行为能力，如未成年人或精神病人未经法定代理人同意签订的合同，则合同可能无效。
意思表示不真实：
- 若存在欺诈、胁迫等情形，导致一方违背真实意愿签订合同，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。例如，如果一方以虚假的工作内容或报酬诱使另一方签订合同，则合同可能因欺诈而被撤销。
内容违法：
- 合同内容若违反法律、行政法规的强制性规定，如约定从事违法犯罪活动或违反安全生产规定等，则合同无效。此外，如果合同内容违背公序良俗，如约定从事违背社会道德风尚的工作，合同也会被认定无效。
法律建议
- 签订书面合同：为了保障双方权益，建议个人与个人在签订工地劳务合同时采用书面形式，并明确约定各项条款。
- 审查对方资质：在签订合同前，应仔细审查对方的民事行为能力、信誉和履约能力等情况，确保合同主体适格。
- 遵守法律法规：合同内容应合法合规，不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗。
- 及时咨询：如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，以确保合同的合法性和有效性。
综上所述，个人与个人签订的工地劳务合同在满足一定条件下是有效且合法的。为了保障双方权益，建议签订书面合同并明确约定各项条款，同时遵守相关法律法规和公序良俗。