关于酒店装修是否需要给业主方保证金以及是否合法的问题，这并非一个绝对的是非题，而是需要根据具体情况和双方协商来确定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同约定优先：

   • 在酒店装修的情境中，是否需要支付保证金首先应依据双方签订的装修合同来确定。如果合同中明确规定了需要支付保证金作为履约保证，那么按照合同约定执行是合法且合理的。
   • 反之，如果合同中没有提及保证金，或者明确排除了保证金的支付，那么业主方要求支付保证金就可能缺乏合同依据，此时支付保证金就不是必须的。

2. 保证金的合法性：

   • 保证金作为一种履约保证方式，在法律上是被认可的。其目的在于确保装修方能够按照合同约定完成装修工程，并承担因违约可能产生的赔偿责任。
   • 然而，保证金的支付应当遵循公平、自愿的原则。如果业主方强制要求支付保证金，且保证金数额过高或支付条件不合理，可能构成不公平交易，此时装修方有权拒绝或寻求法律途径解决。

3. 实际操作中的建议：

   • 在签订装修合同前，双方应充分协商保证金的相关事宜，包括保证金的数额、支付方式、退还条件等，并在合同中明确约定。
   • 如果业主方提出支付保证金的要求，装修方应仔细审查合同条款，评估保证金的合理性和必要性。如有疑问或异议，应及时与业主方沟通并寻求专业法律意见。
   • 在支付保证金时，装修方应确保资金的安全和可追溯性，最好通过银行转账等正规渠道支付，并保留好相关凭证。

4. 法律后果：

   • 如果装修方按照合同约定支付了保证金，但业主方未按照合同约定退还或处理保证金，装修方有权依据合同和相关法律规定要求业主方承担违约责任。
   • 如果业主方未经装修方同意擅自扣留或使用保证金，装修方同样有权要求业主方返还保证金并承担相应的赔偿责任。

总结来说，酒店装修是否需要给业主方保证金以及是否合法，取决于双方签订的装修合同以及相关法律法规的规定。在签订合同时，双方应充分协商并明确约定保证金的相关事宜；在履行合同过程中，双方应遵循公平、自愿的原则处理保证金问题。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。