在总包搭设防护而分包拆除的情况下，恢复责任一般取决于合同约定以及实际施工过程中的责任划分，但通常情况下，若分包拆除行为未经总包同意或违反合同约定，分包方应承担恢复责任。以下从几个角度详细分析：
合同约定角度：
- 如果总包与分包之间的合同中明确规定了防护设施的搭设、维护和拆除责任，那么应严格按照合同约定执行。若合同中规定分包在拆除后需负责恢复，则分包方应承担恢复责任。
- 若合同中未明确规定或规定不明确，则需要根据合同的其他条款以及行业惯例、交易习惯等来推断双方的真实意图，进而确定责任归属。
实际施工过程角度：
- 在实际施工过程中，如果分包方在未经总包方同意的情况下擅自拆除了防护设施，且该拆除行为导致了安全隐患或影响了施工进度，那么分包方应承担恢复责任，并可能需承担因此造成的损失赔偿责任。
- 如果分包方是在总包方的指示或同意下拆除防护设施的，且拆除后总包方未及时安排恢复或未明确指示分包方恢复，那么在这种情况下，恢复责任可能由总包方承担，或者由双方协商确定责任归属。
法律责任角度：
- 根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，施工单位有义务确保施工现场的安全，包括搭设和维护必要的防护设施。如果分包方的拆除行为违反了法律法规或安全规定，导致施工现场存在安全隐患，那么分包方不仅应承担恢复责任，还可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
建议措施：
- 立即沟通：总包方和分包方应立即就防护设施的拆除和恢复问题进行沟通，明确双方的责任和义务。
- 查阅合同：双方应仔细查阅合同条款，特别是关于防护设施搭设、维护和拆除的约定，以确定责任归属。
- 协商解决：在明确责任后，双方应协商确定恢复方案和时间表，并尽快实施恢复工作，以确保施工现场的安全和施工进度。
- 法律途径：如果双方无法就责任归属或恢复方案达成一致意见，可以通过法律途径解决争议，如申请仲裁或提起诉讼。
在实际操作中，建议总包方和分包方在签订合同时就明确约定防护设施的搭设、维护和拆除责任，以避免类似争议的发生。如果遇到具体问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。