结论：养猪私杀私卖是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及地点、用途以及是否遵守相关法律法规。一般来说，在农村地区个人自宰自食或赠送亲友不涉及销售时，通常合法；但在城市地区或涉及销售行为时，则可能违法。

详细分析：

1. 农村地区自宰自食或赠送亲友：

   • 在农村地区，农民自家养殖的生猪，若仅用于自己家庭食用或赠送亲朋好友，且不涉及销售或牟利，这种行为通常是合法的。这符合《生猪屠宰管理条例》的精神，也符合长期以来的社会习惯。
   • 但需注意：若当地有特别的动物防疫、屠宰管理规定，如某些地区为防控疫病传播等目的，对动物屠宰管理有严格要求，即使是自宰自食也可能需要遵循一定程序，例如提前向相关部门报备。

2. 城市地区私自宰杀：

   • 城市地区实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，不得从事生猪屠宰活动。因此，在城市里私自宰杀生猪，即使不进行销售，也是违法的。
   • 法律后果：违反城市生猪屠宰管理规定的，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。

3. 私自宰杀并销售：

   • 无论是农村地区还是城市地区，私自宰杀的猪肉都不能拿到市场上去销售。销售猪肉必须严格遵守国家的屠宰管理规定，包括在经过相关部门许可的正规屠宰场进行屠宰，生猪需经过检疫检验合格，并获得相应的证明后才能进入市场流通销售。
   • 法律后果：私自宰杀并销售猪肉的，可能构成违法经营，面临更严重的法律后果，包括行政处罚和刑事责任。行政处罚可能包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等；若情节严重，构成犯罪的，还可能被追究刑事责任。

4. 特殊情况与注意事项：

   • 特殊规定：某些地区可能有特殊的屠宰管理规定或动物防疫要求，农民在宰杀生猪前应了解并遵守当地的具体法律法规和相关规定。
   • 报备程序：若当地规定需要提前报备或遵循特定程序，务必按要求执行，以避免不必要的法律风险。
   • 正规渠道购买：对于城市居民而言，应避免私自宰杀生猪，而应通过正规渠道购买经过检疫检验合格的猪肉产品。

法律建议：

• 若您计划宰杀自家养殖的生猪，请首先了解并遵守当地的具体法律法规和相关规定，确保行为的合法性。
• 若您打算销售猪肉产品，请务必通过正规渠道进行屠宰和检疫检验，并获得相应的证明文件。
• 若您对当地的屠宰管理规定或动物防疫要求有疑问，建议咨询当地农业部门或相关机构以获取准确信息。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。