针对您提出的“偷盗厂里的东西达到3000元怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，偷盗厂里的东西达到3000元，这一行为在法律上通常被认定为盗窃罪。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常被视为“数额较大”，符合盗窃罪的入罪标准。不过，具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况的不同而有所调整，但3000元在大多数情况下已达到这一标准。
二、刑事处理流程
立案侦查：一旦发现财物被盗，厂方或相关人员应立即向公安机关报案。公安机关在审查后，若认为有犯罪事实需要追究刑事责任，将会立案侦查。
刑事拘留与逮捕：在侦查过程中，公安机关可能会对犯罪嫌疑人采取刑事拘留等强制措施。若证据充分，检察机关可能会批准逮捕犯罪嫌疑人。
审查起诉：公安机关侦查终结后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会对案件进行全面审查，包括犯罪事实、证据等，以决定是否向法院提起公诉。
审判与量刑：若检察机关提起公诉，法院将依法对案件进行审理。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体量刑会根据犯罪嫌疑人的年龄、自首与立功情节、退赃退赔情况、前科记录等多种因素综合判断。
三、民事赔偿
除了刑事责任外，犯罪嫌疑人还需承担民事赔偿责任。厂方作为被害人，有权要求犯罪嫌疑人返还被盗财物或赔偿相应的经济损失。这可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，也可以在刑事诉讼结束后另行提起民事诉讼。
四、特殊情形处理
如果犯罪嫌疑人是初犯且情节显著轻微、危害不大，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能不认为是犯罪，而是依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行行政处罚，如处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
五、建议与防范
及时报警：一旦发现财物被盗，应立即向公安机关报案，以便尽快追回损失并惩治犯罪分子。
配合调查：作为被害人，应积极配合公安机关的调查工作，提供线索和证据，协助破案。
加强防范：提高自我防范意识，加强厂区的安全保卫措施，如安装监控设备、加强巡逻等，以避免类似事件再次发生。
综上所述，偷盗厂里的东西达到3000元是严重的违法行为，将受到法律的制裁。同时，厂方也应积极维护自己的合法权益，配合司法机关打击犯罪，并采取相应的防范措施以避免未来遭受类似损失。