面对有协议但对方不给钱的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、前置沟通与协商
友好沟通：
- 首先，尝试与对方进行直接且友好的沟通，明确提醒对方协议已到期或应付款项的时间已到，并询问未支付的具体原因。通过沟通，您可能了解到对方是否遇到了临时困难，或者是否存在对协议条款的误解。
协商解决方案：
- 如果对方确实存在困难，您可以与对方协商制定一个合理的支付计划，比如分期付款或延长付款期限。这样既能体现您的理解，也能保障您的权益逐步得到实现。
发送书面催告：
- 若沟通无果，应向对方发送正式的书面催告函，明确指出协议条款、应付金额、付款期限及逾期后果。书面催告函不仅具有正式性，还能作为后续法律程序的证据之一。
二、证据收集与正式催款
全面收集证据：
- 在整个过程中，务必妥善保存所有与协议及款项支付相关的证据材料，包括但不限于合同文本、履行凭证（如送货单、验收报告）、双方的沟通记录（邮件、短信、微信聊天记录）以及催款通知等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
发送律师函或催款通知：
- 您可以考虑委托律师发送律师函，或者自行发送更加正式的催款通知。律师函或催款通知将从专业角度明确告知对方已构成违约，并限定其在一定期限内履行付款义务。这通常能对对方产生一定的法律压力，促使其尽快付款。
三、探索第三方调解
民间调解机构：
- 如果双方无法直接协商达成一致，您可以寻求专业的民间调解机构帮助。这些机构通常具有中立性和专业性，能够协助双方找到和平解决纠纷的方案。
行业协会调解：
- 如果协议涉及特定行业，您还可以向相关行业协会申请调解。行业协会通常了解行业内的惯例和规则，能够提出更加符合行业实际的解决方案。
四、法律途径的选择
提起诉讼：
- 若调解无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，请求法院判决对方履行合同义务并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要充分举证，证明对方违约及欠款事实。法院将根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。
申请仲裁：
- 如果协议中明确约定了仲裁条款，您还可以选择向约定的仲裁机构提出仲裁申请。仲裁程序通常更为简便快捷，且裁决具有法律效力。一旦仲裁裁决作出，对方必须履行，否则您可以向法院申请强制执行。
申请支付令：
- 对于债权债务关系明确、合法的案件，您还可以直接向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书。如果对方在规定期限内既不提出异议也不履行支付义务，支付令将生效，您可以申请强制执行。
五、执行与后续措施
申请强制执行：
- 无论通过诉讼、仲裁还是支付令获得有利判决或裁决后，如果对方仍不履行支付义务，您应及时向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以强制对方履行付款义务。
财产保全：
- 在诉讼或仲裁过程中，为防止对方转移财产影响判决或裁决的执行，您还可以申请财产保全措施。财产保全可以确保在判决或裁决作出后，您能够顺利执行对方的财产。
总结与建议：面对有协议但对方不给钱的情况，您应首先尝试通过友好协商解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，务必妥善保留相关证据，并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。