车祸致人重伤，是否能够“抓人”（即采取刑事强制措施，如刑事拘留、逮捕等），这主要取决于事故的具体情况以及肇事者的行为是否构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

1. 构成交通肇事罪的情况：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。这意味着，如果车祸致人重伤，且肇事者存在违反交通运输管理法规的行为（如超速、酒驾、闯红灯等），那么肇事者就可能构成交通肇事罪。
   • 在这种情况下，公安机关有权对肇事者采取刑事强制措施，如刑事拘留、逮捕等，以进行进一步的侦查和审判。

2. 不构成犯罪的情况：

   • 如果车祸致人重伤，但肇事者并未违反交通运输管理法规，或者虽然违反了法规，但并未达到构成犯罪的程度（如轻微超速、未保持安全距离等，且这些行为与重伤结果之间不存在直接的因果关系），那么肇事者就不构成交通肇事罪。
   • 在这种情况下，公安机关通常不会对肇事者采取刑事强制措施，而是会按照一般的交通事故处理程序进行处理，如调解、赔偿等。

3. 特殊情况下的处理：

   • 即使肇事者构成交通肇事罪，但如果其存在自首、立功、积极赔偿等情节，也可能在量刑时得到从轻或减轻处罚。此外，如果肇事者与受害者达成和解协议，并取得受害者的谅解，也可能对案件的处理产生积极影响。
   • 另外，如果肇事者在事故后逃逸，那么无论其是否构成犯罪，都可能面临更严厉的处罚。根据《中华人民共和国刑法》的规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

法律建议：

• 如果你是车祸的受害者或其家属，建议尽快报警并保留好相关证据（如现场照片、医疗记录等），以便公安机关进行调查和处理。
• 如果你是车祸的肇事者，建议积极配合公安机关的调查和处理工作，如实陈述事故经过，并尽快与受害者或其家属进行协商赔偿事宜。如果构成犯罪，应尽快委托律师进行辩护，以争取从轻或减轻处罚。

可能后果：

• 如果肇事者构成交通肇事罪并被判刑，将面临刑事处罚（如有期徒刑、拘役等）和民事赔偿（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）的双重责任。
• 如果肇事者不构成犯罪，但仍需承担民事赔偿责任，并可能面临行政处罚（如罚款、吊销驾驶证等）。

总之，车祸致人重伤是否能够“抓人”，需要根据事故的具体情况和肇事者的行为是否构成犯罪来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。