结论：在三十多岁的人故意伤害他人且有精神病的情况下，若其父母（通常作为监护人）赔不起，赔偿责任的承担需根据具体情况来确定，一般是由监护人承担赔偿责任，若监护人确实无力赔偿，受害人可通过法律途径寻求其他救济方式。以下是对此问题的详细分析：
精神病人的刑事责任与民事责任：
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果精神病人不能辨认或者不能控制自己行为时造成危害结果，经过法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但如果是间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，或者尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪，应当负刑事责任。
- 民事责任：无论精神病人是否负刑事责任，如果其行为导致他人受伤，受害人都有权要求合理的赔偿。这包括医疗费用、精神损失费用、收入损失等。
监护人的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。
- 在本案例中，如果三十多岁的精神病人造成他人伤害，且其父母作为监护人未能尽到监护职责，那么父母应当承担赔偿责任。
监护人无力赔偿的情况：
- 如果监护人（如父母）确实无力赔偿受害人的损失，受害人可以通过法律途径寻求其他救济方式。例如，可以向法院申请强制执行，但前提是监护人有可供执行的财产。
- 在某些情况下，如果精神病人有个人财产，也可以用其个人财产来赔偿受害人的损失。
- 另外，如果精神病人的行为符合社会救助的条件，受害人也可以考虑向相关部门申请社会救助。
实际操作建议：
- 收集证据：受害人应尽快收集相关证据，如医疗记录、证人证言等，以证明自己的损失和精神病人的过错。
- 协商调解：在可能的情况下，受害人可以尝试与精神病人的监护人进行协商调解，以达成赔偿协议。
- 法律诉讼：如果协商调解无果，受害人可以向法院提起民事诉讼，要求精神病人的监护人承担赔偿责任。
特殊情况说明：如果精神病人属于间歇性精神病，在精神正常时实施了伤害行为，那么其应当承担刑事责任和民事责任。此时，如果精神病人有个人财产，应优先用其个人财产来赔偿受害人的损失；如果个人财产不足，再由其监护人承担补充赔偿责任。
后续行动建议：如果你或他人遇到类似情况，建议尽快咨询专业律师（即我，何虎律师），以便根据具体情况制定合适的法律策略。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。