结论：您坐电动车超速然后紧急刹车摔倒，与横过马路的人是否有责任，这取决于多种因素，包括横过马路的人的行为、您的行为以及事故发生的具体环境等。以下是从不同角度进行的分析：
横过马路的人的行为：
- 如果横过马路的人是在遵守交通规则，如走人行横道、等待绿灯等，且没有突然闯入您的行驶路线，那么他们通常不承担责任。
- 如果横过马路的人存在违规行为，如不走人行横道、闯红灯、突然冲出等，且这种行为与您的摔倒有直接因果关系，那么他们可能需要承担一定的责任。
您的行为：
- 您坐电动车超速行驶，这本身就违反了交通规则，增加了事故的风险。超速行驶可能导致您无法及时反应或控制车辆，从而引发事故。
- 您紧急刹车摔倒，如果这一行为是由于您自身的操作不当或超速导致的，那么您可能需要承担主要或全部责任。
- 如果您能够证明紧急刹车是为了避免与横过马路的人发生碰撞，且这一行为是合理的，那么您的责任可能会相应减轻。但即便如此，超速行驶本身仍然是一个违法行为，可能会受到相应的处罚。
事故发生的具体环境：
- 事故发生的地点、时间、天气条件等也可能影响责任的划分。例如，在视线不佳或道路湿滑的情况下，双方都应更加谨慎驾驶或行走。
- 如果事故发生在学校、医院等特殊区域，或者存在其他特殊情况（如施工路段、交通管制等），这些也可能成为影响责任划分的因素。
法律建议：
- 在处理此类事故时，首先应确保受伤人员得到及时救治。
- 立即报警并等待交警到场处理，交警会根据现场情况、证人证言、监控录像等证据来划分责任。
- 如果对交警的责任划分有异议，可以在收到事故责任认定书后依法申请复核或提起诉讼。
- 在此过程中，建议保留好所有相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果您被认定为主要或全部责任方，您可能需要承担横过马路人的医疗费用、误工费等经济损失，以及可能的行政处罚（如罚款、扣分等）。
- 如果横过马路的人也存在一定责任，那么他们也需要承担相应的经济损失。具体责任比例将由交警或法院根据事故具体情况进行划分。
总之，此类事故的责任划分是一个复杂的过程，需要考虑多种因素。如果您对此类事故有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。