针对两人酒后骑电动车摔倒且均骨折的情况，处理方式需结合法律责任、医疗救治、保险理赔等多方面综合考量，具体如下：

1. 立即报警并保护现场
   根据《道路交通安全法》规定，发生交通事故后应立即报警，由交警部门对事故责任进行认定。即使双方均受伤，也需保留现场证据（如车辆位置、刹车痕迹等），以便后续划分责任。若未报警，可能导致责任无法查清，影响后续索赔。

2. 医疗救治优先
   双方应第一时间就医治疗，保留所有医疗票据（如挂号单、检查报告、用药清单等），这些是后续主张赔偿的关键证据。若伤情严重，可申请伤情鉴定，明确伤残等级，为索赔提供依据。

3. 责任划分与赔偿

   • 若一方存在过错（如超速、违规载人、未佩戴头盔等）：过错方需承担主要或全部责任，赔偿对方医疗费、误工费、护理费等损失。
     
   • 若双方均有过错：根据《民法典》第1172条，按过错比例分担责任。例如，若一方酒驾且未戴头盔，另一方仅酒驾，前者可能承担更高比例责任。
     
   • 若无法查清责任：可能按“公平原则”由双方分担损失，但需结合具体证据（如监控、证人证言）判断。

4. 保险理赔

   • 电动车保险：若车辆投保了交强险或商业险，可向保险公司报案，由保险公司在责任范围内赔付。
     
   • 意外险：若双方购买了个人意外险，可申请理赔医疗费、伤残赔偿金等。
     
   • 注意：酒驾可能影响保险理赔，部分保险公司会将酒驾列为免责条款，需仔细阅读保单条款。

5. 法律风险提示

   • 酒驾的法律后果：根据《道路交通安全法》，酒后驾驶非机动车（如电动车）可能面临警告或罚款；若达到醉驾标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。
     
   • 共同饮酒者的责任：若一方因另一方劝酒导致酒驾，劝酒者可能需承担一定责任（如未尽到安全护送义务），但本案中双方均饮酒，此情形适用性较低。

建议行动步骤：

1. 立即报警并就医，保留所有证据；
   
2. 待伤情稳定后，协商责任划分或通过交警、法院认定；
   
3. 根据责任比例向对方或保险公司索赔；
   
4. 若对责任认定或赔偿有争议，可进一步咨询我，我会结合具体证据（如事故现场图、酒精检测报告等）提供详细方案。