结论：买了五年的胶才发现上当，是否还能维权，这主要取决于是否超过了法律规定的诉讼时效期间，以及是否存在诉讼时效中断或中止的情形。以下从多个角度为您详细分析：
一、诉讼时效期间
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起，您有三年的时间来提起诉讼。
特殊情况：
- 如果您在购买胶时并不知道其存在质量问题，而是在使用过程中或五年后才发现，那么诉讼时效的起算点可能从您发现质量问题时开始计算。但这也需要具体证据来支持，比如质量检测报告、使用记录等。
- 另外，如果胶的质量问题导致了人身伤害或其他严重后果，诉讼时效期间可能会有所不同，具体需根据相关法律法规和司法解释来确定。
二、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：
- 如果在诉讼时效期间内，您向义务人（如销售商或生产商）提出了权利主张，或者义务人同意履行义务，或者您提起了诉讼或申请了仲裁，那么诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算三年。
诉讼时效中止：
- 如果在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或其他障碍不能行使请求权，诉讼时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
三、维权建议
收集证据：
- 首先，您需要收集所有可能的证据来证明胶的质量问题，比如购买凭证、质量检测报告、使用记录、照片或视频等。
与义务人协商：
- 尝试与销售商或生产商进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，彭卓君律师，专注于刑事辩护、律师会见、经济纠纷、交通事故、侵权纠纷、婚姻家庭领域），了解您的具体权益和可行的维权途径。
提起诉讼：
- 如果必要，您可以在诉讼时效期间内向人民法院提起诉讼，要求赔偿因胶的质量问题给您造成的损失。
四、注意事项
- 及时行动：由于诉讼时效期间有限，您应尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。
- 遵循法律程序：严格按照法律程序进行维权，确保您的权益得到合法、有效的保护。
最后，如果您对维权过程有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和支持。