结论前置：针对您的情况，我建议您与债务人明确约定后续的还款计划，包括每月还款金额、还款期限等，并最好形成书面协议，以保障您的权益。

详细分析：

1. 从法律角度分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。在您的情况下，虽然双方没有正式的借款合同，但口头约定和实际的借款行为已经构成了借款关系。
   • 债务人已经拖欠借款长达6年，这明显超过了合理的还款期限。现在债务人提出先还1000元，并承诺后续一点点还，这表明债务人有了还款的意愿，但还款计划并不明确。
   • 为了保障您的权益，避免后续因还款问题产生纠纷，我建议您与债务人明确约定后续的还款计划，包括每月还款金额、还款期限等，并最好形成书面协议。这样，一旦债务人未能按照约定还款，您就可以依据书面协议来维护自己的权益。

2. 从实际操作角度分析：

   • 明确还款计划有助于您更好地管理自己的资金。您可以根据还款计划来安排自己的生活开支和投资计划，避免因债务人的不确定还款而影响您的正常生活。
   • 书面协议可以作为双方之间的证据，一旦发生纠纷，您可以凭借书面协议向法院提起诉讼，要求债务人按照约定还款。

3. 关于书面协议的具体内容：

   • 书面协议应明确双方的身份信息、借款金额、借款期限、还款方式、还款期限、违约责任等条款。
   • 特别是还款期限和还款方式，应详细约定每月还款金额、还款日期等，以便双方都能清楚了解自己的权利和义务。
   • 违约责任条款也很重要，可以约定如果债务人未能按照约定还款，应承担的违约责任，如支付违约金、承担诉讼费用等。

建议行动：

• 与债务人进行沟通，明确表达您的还款期望和要求。
• 协商确定一个合理的还款计划，并尽量形成书面协议。
• 如果债务人拒绝协商或无法达成一致意见，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

最后提醒：在处理此类债务纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。通过合法途径来维护自己的权益是最有效、最安全的方式。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。