结论：公款出书单位职工专业文章和单位课题成果以法人名义是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
从著作权归属角度
- 若职工专业文章和单位课题成果属于职务作品：根据《著作权法》的相关规定，职务作品的著作权归属可能因具体情况而异。一般来说，如果作品是职工在执行本单位的工作任务中完成的，且主要利用了单位的物质技术条件创作，并由单位承担责任的，那么该作品的著作权可能归单位所有。在这种情况下，以法人名义出版这些作品并不违法，因为著作权本身就属于单位。
- 若职工专业文章和单位课题成果不属于职务作品：如果作品是职工在业余时间，利用自己的物质技术条件创作，且与单位的工作任务无直接关联，那么著作权应归职工个人所有。此时，如果单位未经职工同意，擅自以法人名义出版这些作品，就可能构成对职工著作权的侵犯，属于违法行为。
从公款使用角度
- 若公款使用符合规定：如果单位使用公款出版这些作品，是出于正常的业务需要，且经过了合法的审批程序，资金使用也符合相关规定，那么这种行为并不违法。例如，单位为了推广科研成果、提升单位形象或进行学术交流等目的，使用公款出版职工的专业文章和课题成果，是合理的。
- 若公款使用违规：如果单位未经批准，擅自使用公款出版这些作品，或者资金使用不符合相关规定，如用于个人消费、谋取私利等，那么这种行为就可能构成挪用公款等违法行为。
从合同或协议角度
- 若存在相关合同或协议：如果单位与职工之间就作品的出版、著作权归属等事项签订了合同或协议，并且双方都按照合同或协议的约定履行了各自的义务，那么以法人名义出版这些作品就不违法。因为合同或协议是双方自愿达成的，具有法律效力。
- 若不存在相关合同或协议，或合同/协议无效：如果单位与职工之间没有就作品的出版、著作权归属等事项签订合同或协议，或者合同/协议存在无效情形（如欺诈、胁迫等），那么单位擅自以法人名义出版这些作品就可能构成违法行为。
法律建议：
- 对于单位而言，在决定使用公款出版职工的专业文章和课题成果之前，应先明确作品的著作权归属，确保资金使用符合规定，并与职工签订相关的合同或协议，明确双方的权利和义务。
- 对于职工而言，如果发现单位未经自己同意，擅自以法人名义出版自己的作品，或者公款使用存在违规情形，可以及时向单位提出异议，并寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果单位的行为构成对职工著作权的侵犯，职工可以要求单位停止侵权行为、赔偿损失等。
- 如果单位的行为构成挪用公款等违法行为，相关责任人员可能会受到行政处罚或刑事处罚。
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