在没有证据的情况下，要证明收取了2000元现金确实存在一定难度，但并非完全无法处理，以下是一些建议和思路：

1. 尝试收集间接证据：

   • 沟通记录：检查是否有与对方关于这笔款项的任何书面或口头沟通记录，如短信、微信聊天记录、电子邮件等，其中可能提及款项的支付或接收。
   • 证人证言：如果有第三方在场或知晓此事，他们的证言可能作为辅助证据。
   • 银行记录：虽然现金交易本身不会在银行记录中直接体现，但如果这笔款项随后被存入银行，或者与银行账户有其他关联交易，这些记录可能间接证明款项的流动。
   • 其他交易痕迹：如收据、发票（如果适用）、交易合同等，虽然它们可能不直接证明现金的接收，但可以构建交易背景，增加说服力。

2. 考虑对方的可能反应和策略：

   • 诚实沟通：如果可能，尝试与对方进行诚实、开放的沟通，解释你的情况，并询问对方是否能提供任何证据或回忆起交易的具体细节。
   • 准备应对否认：如果对方否认支付了款项，你需要准备好应对策略，包括强调你已尽力收集证据，并指出对方可能也负有提供证据的责任（在特定法律情境下）。

3. 法律途径和注意事项：

   • 民事诉讼：如果双方无法达成一致，且你认为自己有足够的理由和证据（尽管可能不充分）来支持你的主张，你可以考虑提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。但请注意，没有直接证据可能会增加你的诉讼风险。
   • 证据规则：了解并遵守相关的证据规则。在不同的法律体系中，证据的采纳和证明标准可能有所不同。确保你了解并遵循这些规则，以增加你的主张被接受的可能性。
   • 法律咨询：在采取任何法律行动之前，建议咨询有经验的律师。律师可以评估你的情况，提供具体的法律建议，并帮助你制定合适的策略。

4. 预防未来类似情况：

   • 使用电子支付：为了避免未来再次遇到类似问题，建议尽可能使用电子支付方式（如银行转账、支付宝、微信支付等），因为这些方式通常会自动留下交易记录，作为有力的证据。
   • 签订书面合同：对于重要的交易，签订书面合同可以明确双方的权利和义务，减少纠纷的可能性。
   • 保留证据：无论交易金额大小，都应养成保留相关证据的习惯，如收据、发票、沟通记录等。