工作超出8小时的工资计算需严格遵循《中华人民共和国劳动法》的相关规定，具体计算方式需根据加班的具体时间和情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：
一、加班工资计算方式及法律依据
平日加班（工作日延长工作时间）
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第一项，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的150%的工资报酬。
- 计算方式：
- 加班工资 = 小时工资基数 × 1.5 × 加班小时数
- 其中，小时工资基数 = 月工资收入 ÷ （月计薪天数21.75 × 8小时）
- 示例：假设某员工月工资为5000元，其小时工资基数约为28.74元。若该员工在工作日加班2小时，则加班工资约为86.22元（28.74 × 1.5 × 2）。
周末加班（休息日加班）
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项，用人单位安排劳动者在休息日工作的，若不能安排补休，应支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 计算方式：
- 加班工资 = 小时工资基数 × 2 × 加班小时数（若安排了补休，则无需支付加班工资）
- 示例：以同样月工资5000元的员工为例，若在周末加班4小时且无补休，则加班工资约为229.92元（28.74 × 2 × 4）。
法定节假日加班
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，用人单位安排劳动者在法定休假日工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬，且不能以补休代替。
- 计算方式：
- 加班工资 = 小时工资基数 × 3 × 加班小时数
- 示例：以前述员工为例，若在法定节假日加班3小时，则加班工资约为258.66元（28.74 × 3 × 3）。若加班时间超过8小时，超出部分同样按此方式计算，即小时工资乘以超出的小时数再乘以3。
二、加班工资计算基数
加班工资的计算基数通常是劳动者的月工资收入。在确定加班工资的计算基数时，应遵循以下原则：
- 如果劳动合同对加班工资基数有明确约定的，按约定的标准确定。
- 加班工资的计算基数不得低于当地最低工资标准。
三、其他注意事项
- 工作时间限制：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，一般每日不得超过一小时；特殊情况下每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。
- 证据保留：劳动者应注意保留加班的相关证据，如加班申请单、考勤记录等，以便在权益受到侵害时能够有效维护自己的合法权益。
- 地区差异：不同地区可能会根据当地实际情况制定一些具体的规定和计算方法，具体应以当地劳动法律法规和政策为准。
四、维权途径
如果用人单位未按照规定支付加班工资，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商；
- 向当地劳动监察部门投诉；
- 申请劳动仲裁。
总结来说，工作超出8小时的工资计算需严格遵守国家法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。同时，劳动者也应了解自身权益，合理维护加班工资的正确计算与支付。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。