关于买到畸形鱼，食品安全法及相关法规有如下规定和解释：
食品安全标准与畸形鱼的关系：
- 食品安全法主要关注的是食品的安全性，即食品是否含有有害物质、是否受到污染、是否符合营养要求等。对于食品的外观形态，如是否为畸形，并非食品安全法的直接关注点。然而，如果畸形鱼是由于使用了违禁药物、受到严重污染或其他不符合食品安全标准的原因导致的，那么这类鱼就可能违反了食品安全法的相关规定。
消费者权益保护：
- 如果消费者买到了畸形鱼，并且怀疑这可能是由于食品安全问题导致的，他们有权向销售者或生产者要求赔偿。根据《消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果销售者或生产者未能提供符合安全标准的商品，消费者可以要求退货、换货或赔偿损失。
具体维权步骤：
- 保留证据：首先，消费者应保留好购买畸形鱼的凭证，如购物小票、发票等，以及畸形鱼的照片或视频作为证据。
- 与销售者协商：消费者可以尝试与销售者沟通，说明情况并要求退货、换货或赔偿。
- 向相关部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 法律途径：在必要时，消费者还可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
特殊情况说明：
- 如果畸形鱼是由于自然因素（如基因突变、环境因素等）导致的，且未违反任何食品安全标准，那么这种情况下消费者可能难以直接依据食品安全法要求赔偿。然而，如果销售者或生产者在销售过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒鱼的畸形情况），消费者仍然可以依据《消费者权益保护法》要求赔偿。
建议：
- 消费者在购买食品时，应仔细检查食品的外观、气味等，确保食品符合安全标准。
- 如果发现食品存在异常情况，应及时与销售者沟通并保留好相关证据。
- 在维权过程中，消费者可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。