卖宠物货不对板是否犯法，需根据具体情况来判断，主要涉及民事和刑事两个方面的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事法律责任：

   • 当卖家交付的宠物与约定不符时（如品种、健康状况、年龄等关键特征与描述不一致），买家可以基于买卖合同纠纷向法院提起民事诉讼。
   • 民事诉讼的立案条件包括：原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围及管辖。在此情况下，买家作为原告，卖家作为被告，买家需证明卖家交付的宠物与约定不符，并据此要求卖家承担违约责任，如退款、更换合格宠物、赔偿损失等。
   • 关键点：买家需准备相关证据，如购买合同、交易记录、宠物的照片或视频、健康检查报告等，以证明宠物的实际情况与约定不符。这些证据是维权的关键，务必妥善保存。

2. 刑事法律责任：

   • 若卖家以非法占有为目的，通过虚构事实（如虚报宠物的品种、血统、健康状况）或隐瞒真相（如隐瞒宠物的重大疾病、年龄造假）骗取买家较大数额的钱财，可能涉嫌诈骗罪。
   • 刑事立案的标准因地区而异，但通常涉案金额达到一定数额（如3000元至10000元以上）时，公安机关可能会立案侦查。若卖家没有诈骗故意，仅因疏忽或判断失误导致货不对板，则不构成刑事犯罪。
   • 关键点：买家在发现货不对板且怀疑卖家存在诈骗行为时，应及时向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将根据证据进行调查，若确认卖家存在诈骗行为且涉案金额达到立案标准，将依法立案侦查。

维权建议：

• 在购买宠物时，务必与卖家签订书面合同，明确宠物的品种、健康状况、年龄等关键特征，以及卖家的违约责任。
• 留好相关证据，包括交易凭证、宠物的详细信息记录、健康检查报告等，以便后续维权。
• 如发现货不对板，首先尝试与卖家协商解决；协商无果时，可根据情况选择向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
• 在整个维权过程中，保持冷静、理性，依法维护自己的合法权益。

总结：卖宠物货不对板是否犯法，取决于卖家的行为是否构成欺诈以及涉案金额是否达到刑事立案标准。若仅构成民事违约，买家可通过民事诉讼维权；若构成刑事犯罪，买家可向公安机关报案。无论哪种情况，保留好相关证据都是关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。