事业单位工作人员超过八小时工作制是否违法，需分情况讨论：
- 一般情况下，超过八小时工作制可能违法
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是法律对劳动者工作时间的基本规定，旨在保护劳动者的休息权和健康权。如果事业单位没有合理的理由，如紧急任务、突发事件等，且未经与劳动者协商一致，就强制要求工作人员超过八小时工作制，那么这种行为是违法的。
特殊情况下，超过八小时工作制可能合法
- 加班情况：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。因此，如果事业单位因工作需要，且已经与劳动者协商一致，并符合法律规定的加班时限，那么超过八小时工作制是合法的。
- 不定时工作制或综合计算工时工作制：对于某些特殊岗位或行业，如教师、医生、科研人员等，可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。在这些制度下，劳动者的工作时间可能不固定，但平均每日和每周的工作时间应符合法律规定。如果事业单位已经依法申请并获得了实行这些工作制的批准，那么工作人员的工作时间可能超过八小时，但并不违法。
事业单位应遵守的法律义务
无论何种情况，事业单位都应遵守以下法律义务：
- 保障劳动者休息权：事业单位应合理安排工作任务，确保劳动者有足够的休息时间，避免过度劳累。
- 支付加班费：如果事业单位要求劳动者加班，应按照法律规定支付加班费，以补偿劳动者的额外劳动。
- 遵守审批程序：如果事业单位需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制，应依法向劳动保障行政部门申请并获得批准。
建议与提醒：
- 如果事业单位工作人员发现自己被要求超过八小时工作制，且没有合理的理由或未获得加班费等补偿，可以向单位提出异议，并要求单位遵守法律规定。
- 如果单位拒绝改正或存在其他违法行为，工作人员可以向当地劳动保障行政部门投诉或寻求法律援助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。