被告主要通过以下几种方式知晓刑事附带民事原告的抗诉情况：
法院正式通知：
- 在刑事附带民事诉讼中，如果原告提出抗诉（通常指的是对一审判决不服，向上级法院提出上诉，要求重新审理案件并改判，在刑事附带民事诉讼语境下，严格来说应是“上诉” ，但为贴合用户表述，此处暂用“抗诉”），法院会依法向被告送达相关的法律文书，如上诉状副本、开庭传票等。这些法律文书中会明确告知被告原告提出了抗诉（上诉），以及抗诉（上诉）的具体请求和理由。被告收到这些文书后，就能确切知晓原告抗诉（上诉）的情况。
- 法院通知的方式通常包括直接送达（将文书交给被告本人或者其同住成年家属）、邮寄送达（按照被告提供的地址邮寄文书）、留置送达（被告拒绝接收文书时，邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在被告的住所）等。
被告自行查询或委托查询：
- 如果被告在一段时间内没有收到法院的通知，但又担心原告已经提出抗诉（上诉），可以主动联系一审法院的立案庭或者承办法官，询问案件的进展情况，包括原告是否提出了抗诉（上诉）。法院工作人员会根据案件的实际情况，向被告提供相应的信息。
- 被告也可以委托律师代为查询。律师凭借专业的法律知识和与法院沟通的便利条件，能够更高效地获取案件信息，并及时告知被告原告抗诉（上诉）的情况。
从原告处间接知晓：
- 在某些情况下，原告可能会主动告知被告其提出了抗诉（上诉）。例如，双方在案件审理过程中有一定的沟通，原告为了向被告施加压力或者表明其态度，会告知被告自己已经提出抗诉（上诉）。不过，这种方式相对不太正式和可靠，被告不能仅仅依赖原告的告知来确定抗诉（上诉）情况，还是应当以法院的通知为准。
建议：
- 被告在收到法院关于原告抗诉（上诉）的通知后，应当认真对待，仔细阅读上诉状副本等法律文书，了解原告的抗诉（上诉）请求和理由。
- 如果对法律文书中的内容有疑问或者不清楚如何应对，可以及时咨询专业律师，以便在后续的诉讼程序中更好地维护自己的合法权益。