核心结论：在车险只有交强险且构成对方电动车人员伤残的情况下，赔付将按照交强险的分项责任限额进行，超出部分需由事故责任方自行承担。以下是详细说明：

1. 交强险的赔付范围与限额

   • 交强险，即机动车交通事故责任强制保险，是我国法律强制要求机动车必须购买的保险。它主要赔付因交通事故造成第三方（包括人员伤亡和财产损失）的损失。
   • 在人员伤亡方面，交强险的赔付限额通常包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。具体限额根据最新的保险条款和地区政策可能有所不同，但一般来说，死亡伤残赔偿限额较高，医疗费用赔偿限额次之，财产损失赔偿限额相对较低。

2. 构成伤残时的赔付

   • 如果事故导致对方电动车人员伤残，首先会由交强险在死亡伤残赔偿限额内进行赔付。这包括但不限于丧葬费、死亡补偿费、受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费用、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、护理费、康复费、交通费、被扶养人生活费、住宿费、误工费，以及被保险人依照法院判决或者调解承担的精神损害抚慰金等。
   • 如果伤残导致的损失超出了交强险的死亡伤残赔偿限额，那么超出的部分将需要由事故责任方自行承担。这意味着，如果事故责任在你方，那么你需要用自己的资金来赔付超出交强险限额的部分。

3. 责任划分的影响

   • 在交通事故中，责任的划分对赔付有着至关重要的影响。如果事故责任完全在你方，那么你需要承担全部的超出交强险限额的赔付责任。
   • 如果事故责任部分在你方，部分在对方，那么赔付责任将按照责任比例进行划分。你方只需承担自己责任比例内的超出交强险限额的赔付责任。

4. 建议与注意事项

   • 在处理此类事故时，建议首先及时报警并联系保险公司，以便尽快进行事故认定和赔付处理。
   • 保留好所有相关的医疗记录、费用单据和事故认定书等证据，以便在需要时进行赔付申请或法律诉讼。
   • 如果对赔付金额或责任划分有异议，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总结：在车险只有交强险且构成对方电动车人员伤残的情况下，赔付将主要依赖于交强险的分项责任限额。超出部分需由事故责任方自行承担。因此，在处理此类事故时，务必了解清楚交强险的赔付范围和限额，并保留好相关证据以便后续处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。