结论：寻衅滋事取保候审后对方出了谅解书，并不意味着犯罪嫌疑人或被告人一定不会被判实刑。最终的量刑结果需由法院根据案件的具体事实、证据以及相关法律规定进行全面、综合的判断。以下是对此问题的详细分析：
一、取保候审的法律性质与影响
取保候审是刑事诉讼过程中的一种强制措施，其目的在于确保犯罪嫌疑人、被告人在案件侦查、起诉、审判过程中不逃避或妨碍司法程序，并随传随到。取保候审本身并不决定案件的最终判决结果，它只是一种临时性的保障手段。因此，即使犯罪嫌疑人或被告人被取保候审，也不能排除其最终被判处实刑的可能性。
二、谅解书的法律意义与作用
谅解书是受害人对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解的书面材料。在量刑时，谅解书通常会被视为一个从轻情节予以考虑，因为它体现了犯罪嫌疑人与被害人之间矛盾的一定程度缓和，以及犯罪嫌疑人在修复社会关系方面的积极表现。然而，谅解书并非判决结果的唯一决定因素，法院在判决时会综合考虑案件的所有情况，包括犯罪事实、性质、情节、社会危害程度等。
三、可能判处实刑的具体情形
即便在取保候审期间获得了谅解书，仍然存在被判处实刑的可能。具体情形包括：
犯罪情节严重：如果寻衅滋事行为本身情节恶劣、犯罪后果严重，如导致他人重伤、死亡或造成重大财产损失等，即使取得了谅解书，法院也可能根据法律规定判处实刑。
存在其他不利量刑情节：若犯罪嫌疑人存在累犯、惯犯等法定从重处罚情节，或者在犯罪过程中表现出恶劣的犯罪手段、动机等酌定从重情节，即便有谅解书，也可能不足以抵消这些不利因素，从而被判处实刑。
四、量刑的综合考量
法院在判决时，会依据案件的具体事实和法律规定，全面、综合地判断并最终确定量刑结果。这包括考虑犯罪嫌疑人的犯罪动机、目的、手段、后果以及悔罪表现等因素。因此，即使取得了谅解书，也不能简单地认为犯罪嫌疑人或被告人一定不会被判处实刑。
建议：如果您或您身边的人涉及此类案件，建议积极配合司法机关的调查和审判工作，同时寻求专业律师的帮助，以便更好地了解案件进展和可能的结果，并制定合理的辩护策略。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。