结论：喝酒后开车撞到停车场的车并离开，这种情况保险公司一般不会理赔，且可能面临严重的法律后果。以下从保险理赔和法律责任两方面为你详细分析：
保险理赔方面
- 商业险：
- 商业车险条款中通常明确规定，驾驶人饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品后驾驶机动车发生交通事故的，保险人不负责赔偿。这是因为酒后驾车属于严重的违法行为，保险公司将其列为免责情形，旨在引导驾驶人遵守交通法规，降低事故风险。所以，在这种情况下，商业险不会对车辆损失进行赔付。
- 交强险：
- 交强险虽然具有一定的强制性和社会公益性，但也有相应的垫付与追偿规定。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条规定，有下列情形之一的，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿：（一）驾驶人未取得驾驶资格或者醉酒的；（二）被保险机动车被盗抢期间肇事的；（三）被保险人故意制造道路交通事故的。
- 对于财产损失，交强险不负责垫付和赔偿。也就是说，你酒后驾车撞到其他车辆造成对方车辆财产损失，交强险不会进行赔付；如果造成对方人员受伤需要抢救，交强险会在责任限额内垫付抢救费用，但之后会向你追偿。
法律责任方面
- 行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 此外，你肇事后离开现场，还可能被认定为交通肇事逃逸。交通肇事逃逸尚未构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
- 刑事责任：
- 如果你的行为构成交通肇事罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 如果你属于醉酒驾驶机动车，还可能构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
建议：你应尽快主动到公安机关交通管理部门说明情况，配合调查处理。同时，积极与受损车辆的车主协商赔偿事宜，争取取得对方的谅解，以减轻可能面临的法律责任。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。