在农村建房过程中，空中掉下东西打伤人，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及房屋所有人、施工方或第三方责任。以下从不同角度进行分析：

1. 房屋所有人责任：

   • 如果房屋所有人是自行组织施工，且未采取必要的安全防护措施，导致物品掉落伤人，房屋所有人可能需要承担主要责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条：“建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。所有人、管理人或者使用人赔偿后，有其他责任人的，有权向其他责任人追偿。”在此情况下，房屋所有人作为管理人，若不能证明自己无过错，则需承担侵权责任。

2. 施工方责任：

   • 如果房屋所有人将建房工程承包给施工方，施工方在施工过程中未采取安全防护措施，导致物品掉落伤人，施工方应承担主要责任。施工方作为专业从事建筑活动的主体，有义务确保施工过程中的安全，防止物品掉落伤人。若因施工方过错导致损害发生，施工方应承担相应的侵权责任。

3. 第三方责任：

   • 如果物品掉落是由于第三方（如过往行人、车辆等）的过错导致，且该过错与损害结果之间存在因果关系，那么第三方应承担相应的责任。例如，如果过往行人故意抛掷物品导致伤人，那么该行人应承担侵权责任。

4. 混合责任情况：

   • 在某些情况下，可能存在多方混合责任。例如，房屋所有人和施工方均未采取必要的安全防护措施，导致物品掉落伤人。在此情况下，房屋所有人和施工方可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。

建议措施：

• 对于房屋所有人和施工方而言，应加强施工过程中的安全管理，采取必要的安全防护措施，如设置警示标志、搭建防护网等，以防止物品掉落伤人。
• 一旦发生物品掉落伤人事件，应立即报警并保护现场，以便后续调查和责任认定。
• 受害人应及时就医并保留相关医疗费用单据等证据，以便后续维权。

可能后果：

• 如果责任方被认定存在过错，可能需要承担医疗费用、误工费、残疾赔偿金等经济损失的赔偿责任。
• 在严重情况下，如果责任方的行为构成犯罪（如过失致人重伤或死亡），还可能面临刑事责任的追究。

如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。