给老板开车吃饭时虚开发票是绝对不好的行为，这是违法且存在多重风险的，切不可为之。以下从不同角度为你详细分析：

从法律层面分析

虚开发票是一种严重的违法行为。根据《中华人民共和国发票管理办法》规定，任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：

1. 为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
2. 让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
3. 介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

给老板开车吃饭却虚开发票，明显属于开具与实际经营业务情况不符的发票，违反了上述规定。一旦被税务机关查处，会面临严厉的处罚，包括没收违法所得，虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，还会依法追究刑事责任。例如，可能会被以虚开增值税专用发票罪或者虚开发票罪论处，面临有期徒刑、拘役等刑罚以及罚金。

从职业道德和职业风险角度分析

1. 对个人职业道德的损害：作为一名为老板开车的工作人员，应该秉持诚实守信的职业道德。虚开发票这种行为违背了基本的职业操守，会损害个人的职业声誉和形象。即使短期内可能因为帮助老板获取不当利益而得到一些好处，但从长远来看，一旦这种不诚信行为被曝光，将很难在行业内立足，也会影响自己未来的职业发展。
2. 对自身职业风险的增加：如果参与虚开发票，一旦老板的公司在税务方面出现问题，作为经手人你很可能会被牵连其中。税务机关在调查过程中，会追溯发票的来源和相关责任人，你可能需要配合调查，甚至承担相应的法律责任。而且，这种行为也可能会引起老板的不信任，如果老板认为你不可靠，可能会影响你在公司的工作地位和收入。

从公司利益角度分析

1. 损害公司财务合规性：公司需要按照法律规定进行财务核算和纳税申报，虚开发票会导致公司的财务数据不真实，影响公司的财务合规性。这不仅会使公司面临税务风险，还可能影响公司的信用评级，对公司的融资、业务拓展等方面产生不利影响。
2. 增加公司法律风险：一旦公司因为虚开发票被税务机关查处，除了要承担罚款等经济处罚外，还可能面临法律诉讼，给公司带来巨大的经济损失和声誉损害。作为公司的一员，你的行为也会间接影响到公司的整体利益。

总之，无论从哪个角度来看，给老板开车吃饭时虚开发票都是不可取的行为。建议你严格遵守法律法规和职业道德规范，如实记录和报销相关费用。如果你在报销过程中遇到任何问题或者对相关规定有疑问，都可以随时向我咨询。