在保险理赔中，一次事故导致对方和我方均需理赔，通常算作一次出险。以下是详细分析：
出险的定义：出险指的是保险合同约定的保险事故发生，被保险人提出索赔申请的情况。一次事故，无论涉及多少方受损，只要事故本身是单一的、连续的，且没有中断或新的独立事件发生，通常视为一次出险。
理赔流程：在一次事故中，如果既涉及到对方车辆的损失，也涉及到己方车辆的损失，被保险人需要分别向保险公司报案，并提交相应的理赔材料。但报案次数的增加，并不等同于出险次数的增加。保险公司会根据事故的性质、原因以及保险合同的约定，来综合判断是否构成一次出险。
保险合同条款：不同的保险公司和不同的保险产品，对于出险的定义和理赔流程可能有所不同。因此，在具体操作时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险公司对于出险的具体定义和理赔要求。
特殊情况：如果一次事故中，存在多个独立的事件或原因导致了不同的损失，且这些事件或原因在保险合同中被视为不同的保险事故，那么可能会被视为多次出险。但这种情况相对较少，且需要保险公司根据具体情况进行判断。
建议：在处理此类事故时，及时与保险公司沟通，了解具体的理赔流程和要求，确保理赔的顺利进行。如果对保险公司的理赔决定有异议，可以通过合法途径进行申诉或寻求法律援助。如有其他保险理赔相关的问题，也可以直接向我咨询。