结论：若欠别人钱，对方要拿店里的东西还债，这种行为在未经您同意的情况下是不合法的，您有权阻止并可以通过法律途径维护自己的权益。

详细分析：

1. 对方行为的合法性：

   • 根据一般的法律原则，债务应当通过合法的方式清偿。对方不能直接拿走您的财产来抵债，除非这种行为得到了您的明确同意，或者是在法律规定的特定情况下（如执行法院判决等）。
   • 在未经您同意的情况下，对方擅自拿走店里的东西，可能构成盗窃或侵占等违法行为，您有权报警并要求对方返还财产。

2. 您的权利与应对措施：

   • 阻止行为：如果对方正在尝试拿走店里的东西，您有权立即阻止，并可以要求对方出示合法的债权凭证和执行依据。
   • 报警处理：如果对方不听劝阻，或者已经拿走了东西，您应立即报警，让警方介入处理。警方会根据实际情况，判断对方的行为是否构成违法，并采取相应的法律措施。
   • 法律诉讼：如果对方的行为给您造成了损失，您还可以通过法律诉讼的方式，要求对方赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的行为是违法的，以及您因此遭受的损失。

3. 债务清偿的合法方式：

   • 如果您确实欠对方钱，应当通过合法的方式清偿债务。您可以与对方协商，制定一个合理的还款计划，并按照计划逐步偿还债务。
   • 如果对方不同意协商，或者您无法按时偿还债务，对方可以通过法律途径来追讨债务，如向法院提起诉讼等。在法院判决后，如果对方仍然无法获得清偿，可以申请法院执行您的财产，但这也需要遵循法律规定的程序。

建议：

• 在面对此类情况时，保持冷静和理智，不要与对方发生冲突或暴力行为。
• 及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权利和义务，以及应对此类情况的法律策略。
• 保留好所有相关的证据和文件，如债务凭证、对方的行为记录等，以便在需要时提供证明。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。