是的，美容院如果开展医疗美容服务，且人员和场所均未取得相应资质的话，那么人员和场所都可能会受到处罚。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律对医疗美容服务的规定
根据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》和《中华人民共和国医师法》的相关规定，开展医疗美容服务必须取得相应的医疗机构执业许可证和医师执业证书。医疗美容服务属于医疗活动范畴，必须由具备专业资质的医疗机构和医师进行。
二、对非法开展医疗美容服务的处罚
对场所的处罚：
- 如果美容院未取得医疗机构执业许可证擅自开展医疗美容服务，根据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》第九十九条的规定，县级以上人民政府卫生健康主管部门将责令其停止执业活动，没收违法所得和药品、医疗器械，并处违法所得五倍以上二十倍以下的罚款。如果违法所得不足一万元，将按一万元计算。
对人员的处罚：
- 如果从事医疗美容服务的人员未取得医师执业证书，根据《中华人民共和国医师法》第五十九条的规定，县级以上人民政府卫生健康主管部门将责令其停止非法执业活动，没收违法所得和药品、医疗器械，并处违法所得二倍以上十倍以下的罚款。同样，如果违法所得不足一万元，将按一万元计算。
三、实际案例与法律后果
在实际操作中，已有多个案例表明，非法开展医疗美容服务的美容院及其从业人员均受到了严厉的行政处罚。这些处罚不仅包括罚款，还可能包括没收违法所得和药品、医疗器械等。在严重的情况下，还可能面临吊销营业执照等更严厉的处罚。
四、建议与提醒
- 合法经营：美容院如果希望开展医疗美容服务，必须依法取得医疗机构执业许可证，并确保从业人员具备相应的医师执业证书。
- 消费者选择：作为消费者，在选择医疗美容服务时，应务必选择正规、有资质的医疗机构和医师，以确保自身权益和安全。
- 法律咨询：如果您在医疗美容领域遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，美容院如果非法开展医疗美容服务，其人员和场所都可能受到法律的严厉处罚。因此，建议美容院务必遵守相关法律法规，合法经营，以确保自身和消费者的权益。