关于美容院做医疗项目被罚款的具体金额，这并非一个固定的数值，而是会根据具体的违规情况、违法所得的数额、造成的损害后果以及相关法律法规的规定来综合判定。

以您提供的参考信息中的案例为例，某美容店在未取得《医疗机构执业许可证》的情况下，擅自开展激光脱毛、光子嫩肤、注射胶原蛋白等医疗美容活动，并被查实违法所得为人民币6078元。对此，延平区卫生健康局依法对该美容店处以了多项行政处罚，其中包括没收用于医疗美容的器械、没收部分违法所得（脸部注射费用已退还），以及罚款人民币60000元。同时，对未取得行医资质擅自开展医疗美容活动的王某也处以了罚款人民币30000元。

这个案例说明了几个关键点：

1. 美容院开展医疗美容项目必须取得相应的资质和许可，否则将面临严厉的行政处罚。
2. 罚款的金额会根据违法行为的严重程度、违法所得的数额等因素来综合确定。
3. 对未取得行医资质的人员擅自开展医疗美容活动的，也会依法进行处罚。

因此，对于美容院做医疗项目被罚款的具体金额，无法给出一个统一的答案。但可以确定的是，如果美容院违反相关法律法规开展医疗美容项目，将面临包括罚款在内的严厉行政处罚。为了避免这种情况的发生，美容院应该严格遵守相关法律法规，确保在取得相应资质和许可的前提下开展医疗美容活动。