对于掺杂掺假但货值金额不足5000元的处罚情况，需结合具体违法领域和情节严重程度来分析，以下是详细说明：

1. 《中华人民共和国产品质量法》下的处罚
   根据《产品质量法》第五十条，若在产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好，或以不合格产品冒充合格产品，即使货值金额不足5000元，仍可能面临：
   

• 行政处罚：责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额50%以上3倍以下的罚款；
  
• 情节严重情形：若存在违法所得，还会被没收违法所得；若行为屡教不改或造成严重后果，可能被吊销营业执照。
  关键点：处罚核心是“货值金额比例”，而非固定金额，即使不足5000元，也可能因比例计算达到较高罚款（如货值4000元，按3倍计算罚款可达1.2万元）。

1. 《中华人民共和国食品安全法》下的处罚（若涉及食品）
   若掺杂掺假行为针对食品，根据《食品安全法》第一百二十四条，即使货值金额不足1万元（包含不足5000元情形），处罚更严厉：
   

• 行政处罚：没收违法所得和违法生产经营的食品，并处5万元以上10万元以下罚款；
  
• 情节严重情形：若货值金额1万元以上，或存在造成人身损害等后果，罚款可升至10万元以上20万元以下，甚至吊销许可证。
  关键点：食品安全领域对“掺杂掺假”零容忍，处罚起点高（5万元），与货值金额无直接比例关系，更注重行为危害性。

1. 《中华人民共和国刑法》下的刑事责任（若构成犯罪）
   若掺杂掺假行为满足以下条件，可能触犯《刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】：
   

• 主观故意：明知掺杂掺假仍实施；
  
• 客观危害：销售金额达5万元以上，或货值金额达15万元以上（未销售情形）；
  
• 例外情形：即使未达上述金额，若掺杂掺假行为足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，可能构成【生产、销售不符合安全标准的食品罪】。
  关键点：货值金额不足5000元通常不构成刑事犯罪，但需结合行为危害性综合判断（如是否引发群体性健康问题）。

建议：

• 若为一般产品质量问题，优先整改并配合行政调查，降低罚款比例；
  
• 若涉及食品，立即停止销售并召回产品，主动向市场监管部门报告，争取从轻处理；
  
• 若行为已造成他人损害，需承担民事赔偿责任（如医疗费、赔偿金等）。
  

如有具体案件细节（如掺杂物质、行业领域、是否造成后果等），可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供更精准的应对方案。