针对您提出的“冰箱噪音大厂家不给退怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，如果冰箱在正常使用过程中出现噪音大的问题，且该问题并非由您使用不当或外部环境因素所造成，那么这很可能属于冰箱的质量问题。根据相关法律法规，消费者在购买商品后，如果发现商品存在质量问题，有权要求商家进行退货、换货或修理。

针对您目前的情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 保留证据：

   • 请确保您保存好购买冰箱的发票、保修卡等相关凭证。
   • 记录冰箱噪音大的具体情况，包括噪音出现的时间、频率、程度等，最好能拍摄视频或录音作为证据。
   • 如果冰箱噪音问题导致了其他损失（如食物变质），也请保留好相关证据。

2. 与厂家或商家协商：

   • 首先，您可以尝试与厂家或商家进行沟通，说明冰箱存在的问题，并要求他们按照相关法律法规进行退货、换货或修理。
   • 在沟通过程中，请保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。

3. 寻求第三方帮助：

   • 如果与厂家或商家的协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关行政部门进行投诉。
   • 这些机构通常会提供调解服务，帮助您与厂家或商家达成和解。

4. 法律途径：

   • 如果以上步骤均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求厂家或商家承担退货、换货、修理以及赔偿损失等责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明冰箱存在质量问题以及该问题给您造成的损失。

此外，我还想提醒您的是，根据相关法律法规，消费者在购买商品后的一定期限内（通常是6个月内）发现商品存在瑕疵或质量问题，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任。这意味着，如果厂家或商家认为冰箱噪音大并非质量问题，他们需要提供充分的证据来证明这一点。

最后，我建议您在处理此类问题时保持耐心和理性，通过合法途径来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。