利用动物卖香包是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：

1. 动物保护角度：

   • 如果利用的动物属于国家保护动物，如濒危野生动物，那么利用这些动物进行任何商业活动，包括卖香包，都是违法的。根据《中华人民共和国野生动物保护法》，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁。
   • 如果利用的动物虽然不属于国家保护动物，但捕捉、饲养或利用过程中存在虐待、伤害动物的行为，也可能触犯动物保护相关的法律法规，面临法律责任。

2. 商业经营角度：

   • 如果利用动物卖香包的行为符合商业经营的相关规定，如取得了必要的营业执照、税务登记等，且没有违反其他法律法规，那么这种行为在商业经营层面是合法的。
   • 但需要注意的是，如果香包的制作过程中使用了动物的部分或全部身体，且这些部分来源于非法渠道（如偷猎、盗取等），那么这种行为也是违法的。

3. 消费者权益保护角度：

   • 如果卖香包的过程中存在欺诈行为，如虚假宣传香包的材质、功效等，损害了消费者的合法权益，那么这种行为也是违法的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，不得作虚假或者引人误解的宣传。

建议：

• 在利用动物进行商业活动前，务必了解并遵守相关的法律法规，确保活动的合法性。
• 如果涉及动物保护或野生动物利用，应咨询相关部门或专业机构，确保活动符合动物保护的要求。
• 在商业经营过程中，应诚信经营，遵守商业道德和法律法规，保护消费者的合法权益。

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