将动物拉出去卖艺是否犯法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 动物保护法规角度

• 若涉及受保护野生动物：根据《中华人民共和国野生动物保护法》，未经许可，擅自猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，属于违法行为。因此，如果卖艺使用的动物属于此类，那么拉出去卖艺就是犯法的。
• 若涉及普通动物：对于非野生动物，虽然法律没有直接禁止将其用于卖艺，但如果卖艺过程中存在虐待、伤害动物的行为，可能违反《中华人民共和国动物防疫法》中关于动物福利的规定，或者构成其他违法行为，如虐待动物罪（若未来相关法律完善并明确此罪名）。

2. 公共安全与秩序角度

• 若卖艺行为影响公共安全：例如，在人群密集的地方使用大型或具有攻击性的动物进行卖艺，可能危及公众安全，违反《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于扰乱公共秩序的规定。
• 若卖艺行为违反城市管理规定：一些城市可能有关于街头卖艺的具体管理规定，如需要申请许可、在指定区域进行等。违反这些规定可能面临行政处罚。

3. 合同与许可角度

• 若涉及商业演出合同：如果卖艺行为是以商业演出的形式进行，且涉及与场地提供者、观众等之间的合同关系，那么需要遵守合同法的相关规定。未经许可或违反合同约定进行卖艺，可能构成违约。
• 若需要特殊许可：某些地区或场合可能要求卖艺者获得特定的许可或证书，如动物表演许可证等。未获得相关许可而进行卖艺，可能属于违法行为。

法律建议

• 了解并遵守相关法律法规：在进行卖艺活动前，应详细了解并遵守关于动物保护、公共安全、城市管理以及合同方面的法律法规。
• 尊重动物福利：在卖艺过程中，应确保动物得到适当的照顾和保护，避免虐待或伤害动物。
• 申请必要许可：如果卖艺活动需要特殊许可或证书，应提前申请并获得相关部门的批准。

若您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。