结论：买的316L水杯第2天生锈，在符合一定条件下，您可以申请赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
一、从产品质量责任角度
- 法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编中关于产品责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。产品缺陷，是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。
- 316L不锈钢是一种常见且质量较高的不锈钢材质，正常情况下不会轻易生锈。如果水杯标注为316L材质却在短时间内生锈，很可能存在质量问题，不符合其应有的质量标准，可视为产品存在缺陷。
- 赔偿条件
- 证明产品存在缺陷：您需要提供证据证明该水杯确实存在质量问题导致生锈，例如可以找专业的检测机构对水杯材质进行检测，出具检测报告证明其不符合316L不锈钢的标准或者存在其他质量问题。
- 证明损害结果：要证明因为水杯生锈给您造成了实际的损害，这种损害可以是财产损失，比如水杯本身的价值损失；也可以是其他方面的损失，例如因为使用生锈水杯导致身体不适而产生的医疗费用等。
- 证明缺陷与损害之间的因果关系：即要证明是水杯的质量缺陷（生锈）直接导致了您所遭受的损害。例如，如果您因为使用生锈水杯喝水后出现身体不适，需要提供医疗证明等证据来证明身体不适与使用该水杯之间存在关联。
二、从消费者权益保护角度
- 法律依据
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
- 同时，如果经营者提供的商品或者服务有欺诈行为，如故意将非316L材质的水杯标注为316L材质进行销售，消费者还可以要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 操作建议
- 与经营者协商：您可以先与销售该水杯的商家进行沟通，说明水杯存在的问题，要求商家按照法律规定进行退货、换货或者赔偿。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。
- 向消费者协会投诉：如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，消费者协会会介入调查，并组织双方进行调解，帮助您维护自己的合法权益。
- 向有关行政部门申诉：您还可以向市场监督管理部门等相关行政部门申诉，行政部门会对商家的经营行为进行调查，如果发现商家存在违法行为，会依法对其进行处罚，并协助您解决问题。
- 提起诉讼：如果通过以上途径都无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
后续行动建议：您现在可以先收集相关证据，如购买水杯的发票、水杯生锈的照片、与商家的沟通记录等。如果准备进一步维权，有问题可以直接向我咨询，我会根据您提供的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。