在工地开挖机碰到别人房子的情况下，责任归属需根据具体情况来判断，但通常可能涉及以下几种责任主体：
施工方责任：
- 如果开挖机的操作是施工方（如建筑公司、工程队等）组织进行的，且操作过程中因施工方的管理、指挥或操作不当导致房屋受损，那么施工方应承担主要责任。这包括但不限于未按照施工规范操作、未设置安全警示标志、未采取必要的安全防护措施等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
操作员个人责任：
- 如果开挖机的操作员在操作过程中存在故意或重大过失，如酒后操作、违规操作等，导致房屋受损，那么操作员个人也可能需要承担一定的责任。但通常情况下，操作员的行为被视为职务行为，其责任可能由施工方承担，除非操作员的行为超出了职务范围或存在故意违法的情况。
- 特殊情况：如果操作员是独立承包商或个人，且与施工方无雇佣关系，那么操作员个人将直接承担责任。
房屋所有者或使用者责任（较少见）：
- 在极少数情况下，如果房屋所有者或使用者对房屋受损也存在过错，如未按照规定设置安全距离、未及时采取避险措施等，那么他们也可能需要承担一定的责任。但这种情况相对较少，且通常需要具体的证据支持。
第三方责任：
- 如果房屋受损是由第三方因素导致的，如自然灾害、第三方恶意破坏等，且这些因素与施工方或操作员的行为无关，那么责任应由第三方承担。但在此类情况下，通常需要证明第三方因素的存在及其与房屋受损之间的因果关系。
针对此类情况，我给出以下建议：
- 立即停止施工并保护现场：一旦发生房屋受损事件，应立即停止施工，并保护好现场，以便后续调查和取证。
- 及时报警并通知相关部门：应立即报警，并通知当地的建设主管部门、安全生产监督管理部门等相关部门，以便他们及时介入调查和处理。
- 协商赔偿或提起诉讼：根据责任归属和受损情况，与受损房屋的所有者或使用者进行协商赔偿。如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
在处理此类纠纷时，还需要注意以下几点：
- 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，以证明房屋受损的事实和原因。
- 评估损失：可以委托专业的评估机构对房屋受损情况进行评估，以确定具体的损失金额。
- 遵循法律程序：在处理纠纷过程中，应遵循法律程序，不得采取非法手段或暴力行为。
最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任归属和赔偿金额也需要根据具体情况来判断。因此，如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，以便我能根据具体情况为您提供更详细的法律建议和帮助。