核心结论：行人喝酒后发生交通事故且对方全责时，我方（行人）的理赔主要依据对方责任进行，但行人自身饮酒行为可能影响部分赔偿项目的认定，具体理赔情况需分情况讨论。
对方全责下的基本理赔原则
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照过错比例分担责任。在对方全责的情况下，行人因事故产生的合理损失，原则上应由对方（或其保险公司）全额承担。
行人饮酒对理赔的影响
- 不影响对方全责的认定：行人饮酒本身并不直接导致交通事故责任的划分。如果事故责任完全由对方造成（如对方闯红灯、超速等），行人饮酒行为不会改变对方全责的事实。
- 可能影响赔偿项目的合理性：在理赔过程中，对方或保险公司可能会主张行人饮酒行为增加了事故风险或损失程度，从而对部分赔偿项目（如误工费、护理费等）的合理性提出质疑。但这一主张需有充分证据支持，且不影响对方对行人基本损失的赔偿责任。
具体理赔项目及流程
- 医疗费用：行人因事故产生的医疗费用（包括住院费、手术费、药费等）应由对方或其保险公司承担。行人需保留好相关医疗票据和诊断证明。
- 误工费：行人因事故导致无法正常工作而产生的收入损失，可要求对方赔偿。赔偿金额通常根据行人的收入状况和误工时间确定。行人需提供收入证明和误工时间证明。
- 护理费：如果行人因事故需要护理，可要求对方赔偿护理费。护理费标准通常根据当地护工市场价格或行人实际支出确定。
- 残疾赔偿金：如果行人因事故导致残疾，可要求对方赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金标准根据行人的伤残等级和当地人均可支配收入等因素确定。
- 精神损害抚慰金：在事故造成行人严重精神损害的情况下，行人可要求对方赔偿精神损害抚慰金。具体金额需根据事故造成的后果和当地司法实践确定。
- 理赔流程：行人应首先与对方或其保险公司协商理赔事宜。如果协商不成，可向当地交警部门申请调解或向人民法院提起诉讼。在理赔过程中，行人需积极配合提供相关证据和资料。
注意事项
- 行人应如实陈述事故经过和自身情况，不得隐瞒饮酒事实。隐瞒饮酒事实可能导致理赔纠纷或法律责任。
- 行人应保留好所有与事故相关的证据和资料，包括医疗票据、诊断证明、收入证明、误工时间证明等。这些证据和资料是理赔的重要依据。
- 如果对方或保险公司对理赔项目或金额提出异议，行人可寻求专业法律帮助以维护自身权益。