公司办事处是否可以仲裁，主要取决于其是否具备独立的法律地位以及是否依法取得了营业执照或登记证书。以下是对这一问题的详细分析：

1. 有营业执照或登记证书的办事处：

   • 如果公司办事处依法取得了营业执照或登记证书，那么它就被视为具备了用人单位的资格（在劳动争议中）或商事主体的资格（在商事仲裁中）。
   • 这类办事处可以独立地与劳动者签订劳动合同（在劳动争议场景下）或参与经济往来（在商事仲裁场景下），并承担由此产生的法律责任。
   • 当与劳动者或交易对方发生争议时，无论是作为申请人还是被申请人，办事处都有资格独立参与仲裁程序。

2. 未取得营业执照或登记证书的办事处：

   • 此类办事处通常被视为总公司的办事机构，不具备独立的法律地位和用工权（在劳动争议中）或商事主体资格（在商事仲裁中）。
   • 在劳动争议中，它们不能独立地承担劳动法律责任。如果发生了劳动争议，劳动者应当向总公司所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。不过，在特定情况下，如果总公司授权办事处处理相关劳动争议事宜，办事处也可能参与到仲裁程序中，但最终的民事责任仍由总公司承担。
   • 在商事仲裁中，未取得营业执照或登记证书的办事处通常不具备仲裁主体资格，相对方应将总公司列为仲裁被申请人。

3. 办事处不能独立承担责任时的处理：

   • 办事处作为分支机构，不具有独立的法人资格，因此其民事责任最终由总公司承担。
   • 在仲裁实践中，若裁决办事处承担责任而其财产不足以履行，总公司需承担补充清偿责任。
   • 为确保权益得到充分保障，当事人在发现办事处可能无法履行仲裁裁决时，可申请追加总公司为共同被申请人，要求总公司承担连带责任。

实际操作建议：

• 在与办事处进行经济往来或签订劳动合同时，应仔细审查其营业执照及授权情况，以明确其主体资格和履约能力。
• 如果不确定办事处的法律地位，建议直接向总公司确认或咨询相关法律专业人士，以确保自身权益得到妥善保护。

综上所述，公司办事处是否可以仲裁，需根据其是否具备独立的法律地位以及是否依法取得了营业执照或登记证书来判断。在涉及办事处仲裁时，应充分考虑其法律责任承担问题，并咨询专业法律人士以确保自身权益得到妥善保护。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。