结论：劳动仲裁中，工资记录由别人代收可以作为证据，但其证明力会受到多种因素的影响，需要结合其他证据来综合认定。

分析说明：

1. 代收工资记录的证据效力：

   • 在劳动仲裁中，任何能够证明劳动关系存在、工资支付情况等事实的材料，都有可能被作为证据使用。代收工资记录，如果能够清晰反映工资的支付情况，包括支付时间、支付金额、支付对象（即代收人）以及代收人与劳动者的关系等，那么这份记录就具有一定的证据效力。
   • 然而，代收工资记录的证明力并非绝对。因为代收行为可能涉及第三方，其真实性、合法性以及与案件的关联性都需要进一步审查。例如，如果代收人无法出庭作证，或者代收记录存在伪造、篡改等嫌疑，那么这份记录的证明力就会大打折扣。

2. 影响代收工资记录证明力的因素：

   • 代收人的身份和关系：如果代收人是劳动者的亲属、朋友或同事，且能够出庭作证说明代收情况，那么这份记录的证明力会相对较强。反之，如果代收人与劳动者关系不明，或者无法联系到代收人，那么记录的证明力就会受到影响。
   • 代收记录的完整性和真实性：代收记录应该详细记录工资的支付情况，包括支付时间、金额、方式等，并且应该保持记录的完整性和真实性。如果记录存在缺失、模糊或伪造等情况，那么其证明力就会受到质疑。
   • 其他证据的佐证：代收工资记录通常需要与其他证据相互佐证，才能形成完整的证据链。例如，劳动者的工资条、银行转账记录、劳动合同等，都可以作为佐证代收工资记录真实性的重要证据。

行动建议：

• 收集完整证据：如果你打算使用代收工资记录作为劳动仲裁的证据，那么你应该尽可能收集完整的证据材料，包括代收记录、工资条、银行转账记录等，以形成完整的证据链。
• 确保证据真实性：你应该确保证据的真实性和合法性，避免使用伪造、篡改或非法获取的证据。否则，不仅可能无法证明你的主张，还可能面临法律责任。
• 咨询专业律师：在劳动仲裁过程中，如果你对证据的收集、整理或使用存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。