电瓶车和小轿车相撞且双方都有责任时，理赔应首先依据交通事故责任认定书确定双方责任比例，然后按照法律规定的赔偿项目和标准计算损失，最后根据车辆保险情况及责任比例确定赔偿责任承担方式。以下是对这一问题的详细解答：

一、事故责任认定

1. 公安机关交通管理部门职责：

   • 公安机关交通管理部门会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言及检验鉴定结论等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。

2. 责任划分情况：

   • 在电瓶车和小轿车相撞的事故中，责任划分可能包括小轿车全责、电瓶车全责或双方都有责任。双方都有责任时，会根据各自过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任或次要责任。

二、赔偿项目及计算标准

1. 人身损害赔偿：

   • 医疗费：按实际发生的医疗费用计算，凭医药费、住院费等收款凭证及病历、诊断证明确定。
   • 误工费：受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员收入状况、护理人数及期限确定。
   • 交通费：按实际发生的费用计算，需与就医地点、时间、人数、次数相符。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
   • 营养费：根据受害人伤残情况及医疗机构意见确定。
   • 残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费、死亡赔偿金：均按法律规定的标准及年限计算。

2. 财产损失赔偿：

   • 车辆维修费用：以实际发生的合理维修费用为准，需提供维修发票及清单。
   • 车辆贬值损失：特殊情况下考虑，通过专业评估机构评估确定。
   • 其他财产损失：如电瓶车上携带的物品受损，按实际价值赔偿。

三、赔偿责任承担方式

1. 小轿车有保险的情况：

   • 交强险赔偿：在责任限额范围内对电瓶车一方进行赔偿，不分责任比例。交强险的赔偿限额通常包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。
   • 商业险赔偿：交强险赔偿不足部分，根据事故责任比例及保险合同约定由商业险赔偿。若小轿车投保了商业第三者责任险，则该保险在保险责任范围内先行赔付。
   • 驾驶员自行承担：交强险及商业险赔偿后仍有不足部分，由驾驶员按责任比例承担。

2. 小轿车没有保险或保险赔偿不足的情况：

   • 由小轿车驾驶员自行承担全部或剩余赔偿责任。若车辆所有人有过错，如未按规定投保交强险，也可能需承担相应责任。

四、赔偿处理流程

1. 及时报案：事故发生后立即通知交警部门及保险公司，并保留现场证据。
2. 责任认定：等待交警部门出具交通事故责任认定书。
3. 损失评估：双方可共同委托评估机构或协商确定损失金额。
4. 理赔申请：向保险公司提交理赔申请及相关证明材料。
5. 协商调解：双方就赔偿金额进行协商调解，力求达成和解。
6. 诉讼解决：若协商调解不成，可向法院提起诉讼，由法院判定赔偿金额及责任划分。

五、实际案例与说明

假设在一起电瓶车和小轿车相撞的事故中，交警部门认定电瓶车承担30%的责任，小轿车承担70%的责任。电瓶车驾驶员因事故受伤，产生医疗费用1万元，误工费5000元，车辆维修费用2000元。小轿车投保了交强险和商业第三者责任险。

• 交强险赔偿：小轿车的交强险在医疗费用赔偿限额内赔偿电瓶车驾驶员1万元医疗费用（假设医疗费用赔偿限额足够），在财产损失赔偿限额内赔偿电瓶车驾驶员2000元车辆维修费用（假设财产损失赔偿限额足够）。
• 商业险赔偿：交强险赔偿后，电瓶车驾驶员的误工费5000元需按责任比例分担。小轿车承担70%的责任，即赔偿3500元（5000元 * 70%），这部分由商业第三者责任险赔偿。
• 电瓶车自行承担：电瓶车驾驶员自行承担剩余的30%误工费，即1500元（5000元 * 30%）。

在实际操作中，建议当事人保持冷静，及时报警并联系保险公司，同时保留好相关证据和资料，以便在需要时提供证明并维护自身合法权益。如果遇到复杂的法律问题或理赔纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。